Кухненски уреди и прибори:
- кухненски везни;
- прилепващ филм;
- дълбок капацитет;
- нож;
- супена лъжица;
- черпак;
- дъска за рязане;
- алуминиев тиган;
- пасатор;
- буркани с капаци;
- котлони.
Съставките
| сливи | 3 кг |
| захар | 3 кг |
Стъпка готвене
Сладкото от сливи е един от най-популярните плодови десерти. Ароматно, сладко и кисело и красиво, то със сигурност ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Предлагаме ви да се запознаете с много проста рецепта за сливови деликатеси, за приготвянето на която са ви необходими само 2 съставки.
- Измиваме сливите с тегло 3 кг и отделяме семената от тях.
- Нарежете плодовете на филийки, напълнете ги с 3 кг захар, покрийте със слепващ филм и оставете за 12 часа.
- Прехвърляме сливите със сироп в алуминиев тиган и слагаме на печката.
- Варете сладкото за 50 минути, като непрекъснато го разбърквате и от време на време намалявате огъня. Разбийте съдържанието на тигана с пасатор.
- Връщаме тигана на печката и варим полученото сладко за 5 минути, като леко го покриваме с капак. Извадете пяната от конфитюра и я изсипете в стерилизирани буркани.
Знаете ли Бурканите със сладко може да се стерилизират, като се налива малко вода в тях и се поставят в микровълновата за 10 минути. Приготвеното сладко от сливи се оказва невероятно ароматно и сладко. Може да се приготви дори за зимата и да се сервира с чай. Също така това сладко ще бъде чудесно допълнение към палачинки, различни сладкиши, домашно приготвени кисели млечни продукти и сладолед.
Видео рецепта
Ако все още имате въпроси относно процеса на приготвяне на сладко от сливи, предлагаме да гледате видео с подробна рецепта за това лакомство. Можете лесно да се справите с всяка кулинарна стъпка и да разберете как правилно да стерилизирате приборите за шиене.