Кухненски уреди и прибори
- контейнери за съставки;
- тиган;
- буркани с капаци;
- лопата;
- гевгир или купа;
- лъжица;
- измервателно стъкло.
Съставките
- Касис - 3 стека.
- Захар - 3 стека.
- Вода - 1 стек.
Стъпка готвене
- Измиваме плодовете от касис в студена вода.
- Измерваме необходимото количество и прехвърляме в тигана.
- Изсипете половината захар в тигана (една и половина чаши).
- Веднага излейте вода. Разбъркайте.
- Поставете на огъня и кипете на слаб огън под капак.
- Смесете всичко след като заври и махнете капака.
- Гответе след като заври няколко минути.
- Добавете останалата захар в тигана.
- Разбъркайте и оставете да къкри още 10 минути.
- Изсипете сладко в буркани. Затворете и оставете да изстине напълно.
Вариации за готвене
Готвенето на конфитюри според тази рецепта няма да ви отнеме много време. Ако искате да направите повече конфитюр, отколкото в рецептата, просто удвоете съставките. Пропорциите са много прости и запомнянето им изобщо не е трудно. Можете да направите сладко от всякакви плодове и плодове, които искате. Заедно с касис можете да направите сладко с червена касис или малини - този асортимент е дори по-вкусен от обикновеното сладко от касис.
За да добавите наситеност и необичаен вкус към сладко, можете да добавите листа от мента или лимон. Така сладкото ще бъде сладко, но умерено, с приятна киселинност и свежест на мента. Конфитюр може да се сервира на масата, ако готвите палачинки или палачинки, палачинки или използвате като пълнеж за торти и пайове. Особено вкусни с това сладко са пайовете и сладкишите, приготвени от сладкарски сладкиш.
Видео рецепта
Гледайте това видео, за да научите как да направите сладко от касис с проста рецепта. Авторът на видеото ще ви разкаже подробно как да направите сладко и как да го излеете в буркани. Приятен изглед!