Кухненски уреди и прибори:
- кухненска фурна;
- тавичка за печене;
- Potholder;
- силиконова шпатула;
- сито за пресяване;
- кухненски везни;
- купата е дълбока;
- нож;
- пергаментова хартия;
- дълбока плоча;
- чаша;
- лъжица;
- точилка за тесто;
- ястие за сервиране.
Съставките
| име | номер |
| пшенично брашно | 260 g |
| пилешко яйце | 1 бр |
| захар | 80 g |
| бакпулвер | 8 g |
| ванилова захар | 1 пакет |
| портокали | 1 бр |
| извара | 160 g |
| растително масло | 80 мл |
| сол | щипка |
Стъпка готвене
Приготвяне на съставки и омесване на тесто
- Сложете извара (160 г), захарта (80 г) в дълбока купа, щипка сол, изсипете торбичка ванилова захар. Омесете изварата с лъжица и разбъркайте всичко.
- Добавете едно пилешко яйце и разбъркайте сместа до гладка.
- Без да спирате да смесвате, бавно изсипете растителното масло (80 мл).
- Пресейте пшеничното брашно (260 g) в получената маса, добавете бакпулвера на тестото (8 g). Омесете всичко със силиконова шпатула.
- Омесете с ръце гъста бучка тесто до гладко, хомогенно. Добре омесеното тесто не трябва да се придържа към ръцете ви.
- Покрийте готовото тесто със салфетка и го оставете да почива за 25-30 минути, за да набъбне глутена от брашното.
- Измийте един голям портокал, обелете, нарежете на едри кубчета и сложете в чиния.
Формиране
- На първо място: включете фурната за загряване до 180 ° C, покрийте листа за печене с лист пергаментова хартия. Разточете готовото тесто с точилка в слой с дебелина 3-4 мм, изрежете кръгчета с чаша тесто. Равномерно, като наблюдавате пропуските, ги разположете върху пергамент.
- Разточете дори флагела от останалото тесто и сложете джанта върху всеки кръг.
- В средата на всеки детайл разпределете равномерно кубчетата портокал.
печене
- Поставете тавата за печене с изварените бисквитки в предварително загрятата фурна. Печете на 180 ° C за 25-30 минути, докато се образува красива златиста коричка.
- Охладете готовите печива, поръсете с пудра захар и сложете на голяма чиния.
Подаване и регистрация
- Тези извара бисквитки с портокали са идеални за кафе и доста задоволителни за закуска.
- За празнична трапеза можете да ги облечете, като напръскате в средата чип розов или шам-фъстък шоколад (смучете малко) или просто сложете няколко капки бял или кафяв шоколадов капки.
- Гарнирайте с пресни листа от мента или ружа.
Видео рецепта
Това е една от най-добрите видео рецепти за приготвяне на извара бисквитки с портокали в нормална среда за готвене в домашни условия, което ще ви помогне да видите целия горепосочен метод в процеса на движение. Приятно ви гледане.
Домашните бисквитки винаги са добри, защото домашните сладкиши са по-добри от съхраняването на печива: влагате малко от душата си в него. Но изварата бисквитки са още по-добри, здравословни и вкусни, но и много необичайни и елегантни за една нощ. Според тази рецепта те са по-нежни и в същото време изобщо не са мазнини. Моля, вашите близки с това оранжево чудо и пишете в коментарите за новите си постижения и впечатления от резултата.