Кухненски уреди и прибори: вафлено желязо, дълбока купа, супена лъжица, мерителна чаша, яхния
Съставките
| масло | 250 g |
| Пилешки яйца | 5 бр. |
| Гранулирана захар | 170 g |
| Пшенично брашно | 170 g |
Стъпка готвене
- Поставяме в яхния или какъвто и да е подобен съд 250 г масло, което за удобство може да бъде нарязано на малки парченца. Разтопете го до течно състояние и оставете настрана да се охлади.
- Вкарайте 5 яйца в дълбока купа и добавете 170 г захар и пресятото пшенично брашно.
- Смесваме съставките така, че да се разпръснат, след това добавяме течното масло и омесваме тестото ръчно с лъжица или с помощта на миксер. Резултатът трябва да бъде вискозен тесто с красив жълтеникав цвят.
- Включете вафленото желязо, изсипете част от тестото върху работната му повърхност, затворете крилата и гответе гофретата за 2-3 минути. Повторете процеса, докато тестото свърши.
- Правим тръбички от готови вафли - те поддържат перфектно формата си. Можете също така да навиете вафли в рог, да ги поставите в сандвич или просто да ги оставите в оригиналния си вид.
Сервираме вафлени ролки с всякакъв пълнеж. Ако обичате сладко, вземете кондензирано мляко, конфитюр, сладолед, мармалад, плодове, мед, меласа, конфитюр и др. За любителите на пикантните пълнежи, сиренето, гъбите, месото, рибата и морските дарове, зелените, сосовете, зеленчуците и т.н. ще бъде отлично решение. п. Експериментирайте и намерете любимия си вкус.
Видео рецепта
Можете също да гледате процеса на приготвяне на вафли във видеото. Ще анализира необходимите пропорции на съставките, ще покаже приблизителния вид на тестото и готовите вафли, а авторът ще говори за особеностите на вафленото си желязо.