Торта с джинджифил без печене - много нежна, подобна на заквасена сметана

Кухненски уреди и прибори:

• дълбока форма за полагане на тортата;
• хранителна обвивка;
• черпак;
• супена лъжица;
• ястие за сервиране;
• капацитет за крем;
• ренде.

Съставките

Стъпка готвене

Състав на съставките

1. Изсипете 800 г заквасена сметана в дълбок съд, добавете 150 г пудра захар, разбъркайте добре, така че да няма бучки. Кремът е готов. По-добре е да не използвате обикновена захар за приготвянето й, защото текстурата ще се окаже по-груба и хетерогенна.
   
2. Обелете бананите и нарежете на филийки с дебелина 1-2 см, а не по-тънки, защото филийките банани трябва да бъдат оразмерени, така че да пасват на филийките от джинджифил.
   
3. Ако сте закупили малки джинджифили за ястието, тогава те не се нуждаят от допълнителна обработка, а ако са големи, ги нарязваме наполовина на височина. За тортата са подходящи бисквити с всякакъв вкус и аромат (можете да използвате домашно приготвени), основното е, че са свежи и меки.
   

Поставяне на тортата

1. Покриваме дълбоката форма от всички страни с прилепващ филм, така че краищата да се простират отвъд него. Намажете дъното с малко количество сметана от заквасена сметана и пудра захар.
   
2. Потопете джинджифиловите бисквитки с лъжичка и лъжица в крема и, като премахнете излишното, разстелете първия слой.
   
3. Поставете резенчета банани отгоре върху бисквитните бисквитки. Те ще придадат на готовата торта желаната консистенция и допълнителна мекота на вкуса.
   
4. Поръсете слой банан с кокос.
   
5. Нанесете отгоре тънък слой крем.
   
6. Повторете процедурата отново: разстелете намаслени джинджифилови бисквитки, банани, кокосови люспи и сметана. Получените празнини между джинджифила могат да бъдат положени на по-малки парчета.
   
7. Последният слой е следният: за джинджифил намажете само горната част и ги поставете с главата надолу, така че впоследствие тортата да стои върху сухи джинджифилови „крака“.
   
8. Завиваме краищата на прилепналия филм, оставяме го на масата за 2-2,5 часа, така че да е добре наситен, след което за 40 минути го поставяме в хладилника, така че заквасената сметана да се захване и да запази формата си.
   

Сервиране и сервиране

1. След определеното време изваждаме тортата от хладилника, внимателно я обръщаме към чиния за сервиране.
   
2. Извадете прилепналия филм.
   
3. Украсете тортата с кокос и настърган шоколад отгоре. Шоколадът може да се използва и този, който харесвате най-много.
   

Видео рецепта

Ако се съмнявате в успеха на приготвянето на торта с джинджифил, вижте рецептата във видеото. Ще видите колко апетитно изглежда цял и в контекст, колко лесен е процесът на неговото полагане и непретенциозните съставки.

Други рецепти за торта