Кухненски уреди и прибори:
- дъска за рязане;
- остър нож;
- дълбока купа;
- котлони;
- яхния или малък тиган;
- красива чиния за сервиране.
Съставките
| продукт | номер |
| Пилешко яйце | 2 бр |
| Твърдо сирене | 150 g |
| круша | 1-2 бр. |
| Wike скариди в сос сладък чили | 2 опаковки |
| зелен лук | 1 малък куп |
| майонеза | 2 с.л. л. |
| Млян черен пипер | на вкус |
| сол | на вкус |
| tartlets | 12 бр |
| вода | 300-400 мл |
Стъпка готвене
- За да направите това предястие, използвайте 2 пакета скариди Wike в сладък чили сос. Ако не можете да намерите точно такъв продукт, използвайте друг по ваш вкус.
- Нарязваме 150 г от всяко твърдо сирене на малки кубчета.
- Налейте около 300-400 мл вода в малка тенджера или яхния и сварете 2 пилешки яйца. След готвене ги оставете леко да изстинат, извадете черупката и нарежете яйцата на малки кубчета. Не ги режете прекалено големи, за да не се усещат силно в тарталетите. Сложете нарязаните яйца и сиренето заедно в дълбока купа.
- Измиваме крушите под течаща вода, отстраняваме корите. Ако крушите са малки, тогава използвайте 2 броя. Ако попаднете на голяма круша, тогава една ще е достатъчна. Първо нарежете плода на тънки филийки, след това на ивици и накрая нарежете крушата на кубчета. Те трябва да са много малки, около 2-3 мм.
- Малък куп зелен лук, нарязан на ситно. Препоръчва се да използвате тънък зелен лук, тогава тарталетите ще се окажат по-ароматни. Слагаме всички натрошени съставки в голяма купа.
- Изваждаме скаридите от опаковката и я прехвърляме в дълбока чиния. Ако има много сос от скариди, тогава в купата може да се добавят няколко супени лъжици с останалите съставки. Така салатата ще стане по-пикантна.
- В купа с нарязано яйце и други продукти добавете 2 с.л. л. майонеза, която ще служи като свързващ компонент. След като добавите майонеза, разбъркайте всичко старателно. Не трябва да добавяте твърде много майонеза, за да не се окаже, че салата е течна.
- Ако е необходимо, пълнежът за тарталетите може да бъде малко сол и черен пипер и след това отново да се разбърка.
- Поставяме готовата плънка в тарталетката. За да го напълните, ще бъде достатъчно 1 супена лъжица. л. маруля. Отгоре на всяка тарталетка се слагат 1-2 скариди. По същия начин стартираме и останалите тарталетки.
- Слагаме готови тарталетки със скариди върху красиво ястие и сервираме на гостите. Това предястие се приготвя бързо и просто, в същото време ще служи като добро лакомство на всяка празнична трапеза.
Видео рецепта
Видеото показва рецепта, в която можете бързо да направите предястие като тарталетки от скариди. Подобно предястие се приготвя само за няколко минути, като всяка стъпка е описана подробно във видеото. За ястието са необходими малко продукти, благодарение на които се получават тарталетки със сладко-солен вкус и имат лека острота.
Готвите ли бързи закуски на празничната трапеза и опитвали ли сте да правите тарталетки от скариди? Добавяте ли круша към пълнежа или предпочитате да я направите пикантна? Интересно е да знаете дали сте получили тарталетки по подобна рецепта или ги приготвяте по някакъв друг начин? Споделете вашето кулинарно изживяване в коментарите.
Други рецепти за скариди
Приятно четене!