Сирене супа с кюфтета - любов от първата лъжица

Кухненски уреди и прибори:

• дъска за рязане;
• нож;
• ренде;
• тиган с вместимост 3,5-4 литра;
• капацитет за мляно месо;
• лъжица с дълга дръжка за разбъркване.

Съставките

Стъпка по стъпка готвене със снимка

обучение

1. Сложете тиган с три литра вода на огъня.
   
2. Солена вода.
   

Готвене на кюфтета

1. Сложете 300 г кайма в дълбока купа. Можете да го приготвите сами от свинско месо, смес от свинско и говеждо месо (както желаете).
   
2. Добавете трапезна сол на вкус на вкус сол, смлян черен пипер или смес от чушки (дава повече вкус).
   
3. Разбъркайте добре каймата.
   
4. Оформете малки кюфтета с диаметър приблизително 2,5-3 см. Получените кюфтета сгънете на голяма чиния.
   

Обелване и нарязване на зеленчуци

1. Обелете средния лук (1 бр.). Нарежете лука на кубчета с размер приблизително 4-5 мм.
   
2. Измийте и почистете 4-5 бр. средни картофи. Нарежете картофите на малки парченца.
   
3. Обелете предварително измития среден морков (1 бр.), Нарежете го на едро ренде. Изплакнете, намажете зелените, нарязайте го на ситно.
   

Готварска супа

Добавете съставките в тигана след вряла вода.

1. Потопете кюфтетата във вряща вода и разбъркайте внимателно. Гответе на слаб огън за 3-4 минути.
   
2. Сложете нарязаните картофи във вряща вода с кюфтета. Разбъркайте, изчакайте супата да заври.
   
3. Изсипете настърганите моркови и лук в тигана. Разбъркайте супа, гответе, докато се сварят картофите.
   
4. Добавете разтопеното сирене (сложете го в супата със супена лъжица), разбъркайте до пълното му разтваряне.
   
5. Опитайте супа от сол и черен пипер Ако е необходимо, сол и / или черен пипер.
   
6. Красивият дизайн на ястия е много важен за възприятието и добрия апетит, дори и да е супа за обикновена семейна вечеря. Преди да сервирате сирене супа с кюфтенца на масата, добавете ситно нарязан копър или магданоз към всяка чиния. Този дизайн не само ще украси ястието, но и ще добави вкус към него.
   

Видео рецепта

Видеоурокът показва подробно всички етапи на приготвяне на сирене супа с кюфтета. След като разгледате сюжета, подготовката на този ароматен и здравословен първи курс ще бъде доста лесна.

Други рецепти за супи