Кухненски уреди и прибори: дълбока купа, лъжица, тиган, кулинарна шпатула, ястие за сервиране.
Съставките
| Извара с ниско съдържание на мазнини | 600 g |
| грис | 6 супени лъжици. л. |
| сол | 1 щипка |
| захар | 1 супена лъжица. л. |
| брашно | 50 g |
| Растително масло | 1 супена лъжица. л. |
Стъпка готвене
- Изсипете 600 грама извара с ниско съдържание на мазнини в дълбока купа и добавете 6 супени лъжици грис, 1 супена лъжица захар или мед и щипка сол.
- Сега започваме да смиламе изварата до пастообразно състояние. Това е тайната на приготвянето на питки със сирене без яйца. Структурата на ястието е хомогенна и за разлика от обикновените чийзкейки.
- Процесът на смилане може да отнеме малко повече от 5 минути, но в крайна сметка получаваме меко изварено тесто.
- От тестото правим порционни сирници. Можете да регулирате дебелината по ваш вкус. Препоръчва се да ги направите по-плътни за по-голяма плътност и ситост.
- Ние старателно завиваме заготовките за питки със сирене в брашно, така че по време на пържене образува коричка и запазва целия сок от изварата вътре.
- Добавете 1 супена лъжица растително масло в тигана, загрейте го и започнете да пържите чийзкейките. Запържете всяка страна за 4-6 минути, докато се образува златистокафява коричка.
- Разстиламе готови чийзкейки в чиния.
- Сервирайте със заквасена сметана, всяко сладко или конфитюр, парче пушена наденица също може да бъде приятно допълнение.
Знаете лиЧийзкейки без яйца ще се харесат както на обикновените любители да ядат вкусни ястия, така и на вегетарианци. За последното препоръчваме да използвате извара, приготвена без употреба на abomasum.
Видео рецепта
Рецептата за чийзкейки без яйца е бърза и лесна, но ако изведнъж имате въпроси, гледайте подробно видео за готвенето на това ястие.
И така, сега знаете как да готвите вкусни и питателни чийзкейки за няколко минути, без да използвате яйца за закуска, обяд или вечеря. Рецептата е много оригинална, а готовите syrniki няма да приличат на техните „яйчни колеги“ и ще ви разкрият нови вкусови нюанси. Приготвяли ли сте някога подобно ястие? Как бяха украсени и поднесени сирниците? Пишете за това в коментарите. Също така пишете, ако искате да допълвате, критикувате или благодарите за рецептата. Благодаря ви за вниманието, приятен апетит!
Други рецепти за печене
Приятно четене!