Кухненски уреди и прибори
- печка или котлон;
- фурна;
- съд за печене;
- нож;
- кухненска дъска;
- чинии / купи за продукти;
- тиган с подвижна дръжка;
- преса за чесън.
Съставките
- Свинско филе - 2 бр.
- Пипер и сол на вкус
- Лук - 2 бр.
- Масло - 15 g
- Чесън - 3-4 скилидки
- Брашно - 1 супена лъжица. л.
- Подправки на вкус
- Крем - 30 мл
Стъпка готвене
След като купите всички съставки, започнете да готвите. Процесът е изграден на такива етапи:
- Вземете 2 броя свинско филе. Сол и черен пипер от двете страни на вкус.
- Изсипете растителното масло в тигана и го загрейте.
- Сложете месото в тиган и запържете до златисто кафяво.
- Нарежете 2 лука на половин пръстени.
- Извадете месото от тигана, добавете там 15 г масло и поръсете целия лук.
- Прекарайте 3-4 глави чесън през преса и го добавете към лука. Смесете всичко.
- Добавете 1 с. Л. Към лука. л. брашно. Разбъркайте всичко и оставете лука да се запържи още 3-4 минути.
- Добавете малко гореща вода към соса си с лук, намалете газа и разтопете соса до относителна плътност. В този момент може да се добавят подправки на вкус.
- Добавете към соса 30 мл сметана за нежност, сол и черен пипер на вкус.
- Изпратете месото към създадения сос и заедно го изпратете във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 10-15 минути.
- Сварете ориза, добавете към него месото в соса и сервирайте.
Видео рецепта
Открийте тънкостите на готвенето на свинско сладко на костта, като използвате видеото по-долу. В него са описани подробно препоръките на опитни майстори.
Постигане на безупречен вкус на свинско сладко на костта, експериментирайте с подправки и оставете вашите коментари. Научавайки се от вашия опит, начинаещите готвачи ще могат да създават свои собствени уникални ястия.