Кухненски уреди и прибори:
- готварска печка;
- тиган;
- контейнери за съставки;
- лъжица;
- лопата;
- пасатор.
Съставките
| продукт | номер |
| лук | 1 бр |
| Растително масло | 2 с.л. л. |
| чесън | 4 скилидки |
| домат | 1 бр |
| Доматена паста | 1 супена лъжица. л. |
| картофи | 1-2 бр. |
| Червена леща | 200 g |
| Сол, черен пипер | на вкус |
Стъпка готвене
- Приготвяме всички съставки. За целта накълцайте лука, чесъна и домата. Нарежете не много ситно, за да се усети вкуса. Загряваме тигана и добавяме там няколко супени лъжици растително масло без аромати. Добавете лука и чесъна там. Добре изпържете няколко минути, докато се появи ароматът.
- Добавете домата в тигана, запържете добре за няколко минути.
- Там добавяме доматено пюре и го запържваме с останалите съставки.
- След това добавете нарязаните на кубчета картофи. Смесете всички съставки. Можете също така да добавите моркови по желание, ако я харесвате.
- Изплакнете червената леща и ги добавете към супата. Напълнете всичко с вода, добавете сол и черен пипер на вкус.
- Покриваме супата с капак и я варим за около 20-30 минути на среден огън.
- Когато супата е готова, разбийте я с пасатор в пюре от супа. Ако не харесвате тези видове супи, можете да оставите леща супа такава, каквато е била след 20-30 минути готвене. Супата е готова! Приятен апетит!
Вариации за готвене
Супата от червена леща е много вкусно и много здравословно ястие. Можете спокойно да готвите и ядете за тези, които са на диета, или за тези, които не ядат месо. В това изпълнение той е нискокалоричен и много полезен. Има обаче хора, които не възприемат супи без месен бульон. Ето защо, ако принадлежите на такива хора, винаги можете да готвите такава супа на месо или пилешки бульон - ще се окаже по-вкусна. Но можете да сте сигурни, че дори супата на водна основа се оказва невероятно вкусна и сочна, просто благодарение на полезните съставки.
Можете да добавите напълно различни съставки в супата по ваше желание, например моркови, броколи или всякакви други зеленчуци. Не се страхувайте да експериментирате и тогава вашето ястие ще блести с нови цветове! Също така, супата може да бъде разнообразна, като добавите различни подправки и сушени билки. Те ще добавят подправка и богатство в супата. Лещата може да се приема всякаква, според вашия вкус и желание.
Видео рецепта
Можете да гледате това видео, за да научите повече за всяка стъпка на приготвяне на тази червена супа от леща. Според тази проста рецепта всяко момиче, дори и това, което не обича да готви или го прави изключително рядко, ще може да готви супа. След като измислите рецептата, със сигурност ще успеете. Приятен изглед!