Кухненски уреди и прибори:
- печка или котлон;
- кухненски везни;
- тиган;
- тиган;
- супена лъжица;
- вилица;
- кухненска шпатула;
- нож;
- кухненска дъска;
- дълбока купа;
- чиния за сервиране на ястия.
Съставките
| продукт | номер |
| Зелен боб | 500 g |
| лук | 1 бр |
| чесън | 2 скилидки |
| яйца | 4 бр |
| сол | на вкус |
| Млян черен пипер | на вкус |
| Растително масло | за пържене |
Стъпка готвене
- За начало трябва да се сварят 500 грама зелен фасул. Ако приемате прясно, след това го изплакнете под течаща вода, а също така го почистете от стъбла; ако е замразен, не е необходимо да го размразявате преди готвене (вижте инструкциите на опаковката). Налейте вода в тигана (с очакването, че след добавяне на боба всичко беше във вода с запас). Доведете водата до кипене и я осолете. Изпратете боба във вряща вода. Гответе на слаб огън. 7-8 минути ще изискват пресен боб, замразеният боб трябва да се готви 10-12 минути. След това време изцедете водата.
- Обелете една глава лук и нарежете на малки зарчета. Обелете и нарежете две скилидки чесън. Добавете растително масло в горещ тиган, сложете нарязан лук. Разбъркайте запържете лука до златисто кафяво.
- Добавете сварения фасул в тигана. Сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте. Запържете за 5 минути на среден огън.
- Докато бобът се пържи, разбийте 4 пилешки яйца в дълбока купа. Сол и черен пипер. Разбийте леко яйцата с вилица.
- Добавете нарязан чесън към боба.
- Изпратете разбитите яйца в тигана с боба.
- Покрийте и запържете на среден огън, докато яйцата се сварят. Ястието е готово. Приятен апетит!
Знаете ли Всъщност тази рецепта е основна. Можете свободно да експериментирате в зависимост от продуктите, които имате в хладилника. Пърженият зелен фасул с яйца, домати и билки се оказва много вкусен (копърът и килантрото се вписват най-добре във вкусовата палитра). Зелените ще направят ястието ароматно, а доматите - сочни и с характерна киселинност. По-хранителен вариант е бобът с добавка на месен компонент: бекон, шунка, наденица, колбаси, варено месо; зеленчуков компонент по ваш избор и с добавяне на гъби или сирене.
Видео рецепта
Имате и възможност да се запознаете с визуалния процес на приготвяне на зелен фасул с яйце. След като гледате видео рецептата, ще видите, че това ястие се прави изключително лесно и бързо, а резултатът е отличен.
Опитайте да приготвите връхни зърна и яйца у дома и това ястие със сигурност ще остане в списъка ви с най-добрите бързи рецепти. Уважаеми читатели, може би вече сте приготвили зелен фасул по този начин? Споделете корекциите на рецептата си, ако има такива, в коментарите по-долу. Оставете коментарите си за ястието и там.