Кухненски уреди и прибори: печка, дъска за рязане, супена лъжица, нож, тиган, гевгир, тиган, купа, ренде, чинии за сервиране.
Съставките
| Спагети от твърда пшеница | 300 g |
| кренвирши | 300 g |
| Лук (среден размер) | 2 бр |
| Растително масло (за пържене) | 2 с.л. л. |
| Твърдо сирене | 150 g |
| Доматена паста | 2 с.л. л. |
| вода | 1 стек |
| сол | 1,5 ч.л. |
| Дафинов лист | 1-2 бр. |
Стъпка готвене
Можете да приготвите вкусни и задоволителни спагети с колбаси и доматен сос, като следвате тази проста рецепта:
- Нарязваме ситно лука. Колбасите се препоръчват да купувате висококачествени, премиум. Нарежете ги с шайби с ширина 0,5 см. Настържете сиренето на ситно ренде. Разредете доматената паста с вода. Трябва да получите течност с консистенция на гъст доматен сок. Сложете водата за готвене на спагети на максимален огън, добавете сол. След като заври добавете спагетите и намалете котлона до средно ниво, разбъркайте. Гответе според указанията, посочени на опаковката.
- По това време запържете нарязания лук на среден огън до златисто кафяво. Отнема 7-10 минути.
- Добавете нарязаните наденички в тигана, оставете ги да покафенеят на среден огън за 5 минути, разбъркайте.
- Добавете сос от доматено пюре, дафинов лист, сол и задушете под капака за още 5 минути.
- Намалете топлината до минимум, разбъркайте, покрийте и оставете да къкри за още 3 минути.
- Хвърлете спагетите в гевгир, за да източите водата и я изсипете в тигана. Изсипете настърганото сирене върху горещите спагети, след което залейте горещия сос с наденичките и разбъркайте добре. Ако не харесвате вкуса на разтопеното сирене, след това го добавете към ястието, когато леко се охлади.
Ястието е най-добре да се сервира горещо.
Приятен апетит!
Опции за готвене
За да приготвите това ястие, можете да добавите гъби, чесън, билки, чушки, подправки по ваш вкус в соса, както и да вземете други видове тестени изделия вместо спагети. За пикантен вкус можете да добавите филийки пушена наденица.
Препоръчителни сортове сирене за спагети с наденички:
- пармезан;
- рикота;
- Чедър;
- пекорино романо;
- планинско сирене;
- гауда;
- Русия.
Можете да експериментирате с различните видове сирене, налични във вашия район.
Видео рецепта
Каним ви да гледате това видео за приготвянето на спагети с колбаси, описано в тази статия.
Това видео демонстрира просто и лесно как се готвят спагети с колбаси и доматен сос, като се използват обичайните съставки. В резултат на това получавате спагети с колбаси на италиански. Също така ясно ще видите кое ястие получавате в резултат.