Кухненски уреди и прибори:дълбока чаша или емайлирана купа 1 л, супена лъжица 1 бр, чаена лъжичка 1 бр, чаша 250 мл, тънък кухненски нож 1 бр, пластмасов контейнер или контейнер от силикон / стъкло 1 л, 1 бр, хартиена кърпа 1 бр, миксер или блендер с размахване, микровълнова фурна, хладилник, чиния за кекс (размерът на контейнер или контейнер), чинийки или десертни чинии за сервиране.
Съставките
| Яйцето | 1 бр |
| захар | 1/2 стек |
| Заквасена сметана 20% масленост | 350 g |
| брашно | 1/3 стек |
| сол | 1/4 ч.л. |
| Солена хлебна сода или бакпулвер за тесто | 1/3 ч.л. |
| Какао на прах | 2 с.л. л. |
| Растително или масло | 1 ч.л. |
| Пудра захар | 2-3 ч.л. |
| Настърган млечен шоколад | 1/2 плочки |
Стъпка готвене
Знаете ли Ако изпитвате затруднения с отстраняването на печенето от формата, можете да отделите продукта, като леко отрежете краищата му с нож, потопен във вода (или масло) по вътрешния периметър на съда. След това обърнете формата и леко я разклатете.
- Разбиваме яйцето 1 бр. в купа и я напълнете с 1/2 чаша захар. Разбийте с миксер до гладкост.
- Изсипете 150 г заквасена сметана в получената маса, добавете 1/3 чаша брашно, 1/4 ч.л. сол, 1/3 ч.л. бакпулвер за тесто или гасена сода, добавете 2 с.л. л. какао.
- Всички съставки в купа се разбиват старателно с миксер (или блендер), докато се получи хомогенно полутечно тесто.
- Смажете подготвения съд за 1 литър с 1 ч.л. олио с хартиена кърпа.
- Изсипете тестото в съд и сложете в микровълновата за 6-8 минути. при максимална мощност.
- След определеното време изваждаме съда от фурната и проверяваме тестото за готовност, като го пробиваме с тънък нож. Никое тесто не трябва да остане върху ножа.
- Обърнете съда и внимателно разклатете готовото печене в чиния.
- Приготвяме торти. За целта изрежете печенето по хоризонталата с тънък нож на 3-4 части с дебелина 1-1,5 cm.
- Изсипете 150-200 г заквасена сметана в купа, добавете 2-3 с.л. захар за глазура, внимателно смесете със супена лъжица до гладкост.
- Събираме тортата, като намазваме питките с получената маса.
- Разтрийте 1/2 шоколадови банички на фина ренде, отгоре поръсете торта за украса. Извадете тортата в хладилника за 60 минути. След определеното време изваждаме десерта си, нарязваме на порции и подреждаме върху чинии.
Приятен апетит!
Видео рецепта
В предложеното видео ще видите как стъпка по стъпка и най-важното - бързо да приготвите шоколадова заквасена сметана от прости и достъпни съставки, ще разберете какви храни и кухненски прибори ще ви трябват в процеса на готвене. Приятен изглед!
Други рецепти за торта
Торта с шоколадова гъба
Крем торта
Банан Шарлот
Торта Шарлот с ябълки