Проста и вкусна салата с пилешки дробчета и корейски моркови 🥕

Кухненски уреди и прибори: готварска печка, тиган, тиган, супена лъжица, дъска за рязане, нож, кухненска шпатула.

Съставките

Стъпка готвене

1. Две средни лука се обелват, измиват се под студена вода с чешма, нарязват се на четвъртинки на дъска за рязане. Отстраняваме отстрани.
   
2. Изпращаме тигана до печката, включваме огъня, добавяме 50 мл растително масло без мирис в тигана. Когато маслото се загрее добре, сложете нарязания на четвъртинки лук в тигана. Запържете лука до златисто кафяво. По време на пърженето добавете половин чаена лъжичка сол и чаена лъжичка без захар в тигана. Правим всичко на слаб огън, за да не изгори лукът. Отстраняваме отстрани.
   
3. Сега слагаме малък котлон на печката, наливаме вода там, оставяме да заври. Докато водата кипи, изчистваме пилешкия дроб от излишните фракции и мазнини, измивайки се под течаща вода. Изпращаме черния дроб във вряща вода, готвим продукта за около десет минути, след това добавяме половин чаена лъжичка сол, готвим още 4-5 минути, изключваме котлона. Черният дроб не трябва да се готви повече от 15 минути. Първо охладете пилешкия дроб, а след това го нарежете на малки парчета на дъска за рязане. Поставяме продукта в дълбока купа за салата, оставяме настрана.
   
4. След това добавете охладения пържен лук към черния дроб.
   
5. Нарежете на дъска за котлет сто грама корейски моркови, така че да не е твърде дълго.
   
6. Изпращаме моркови в купа за салата към черния дроб и лука.
   
7. Взимаме три мариновани краставици със среден размер, нарязваме първо краставиците на филийки, след което ги нарязваме на кубчета.
   
8. Разпределяме нарязаните кисели краставички в купа за салата към останалите съставки, приготвени за употреба.
   
9. Сега добавете към тези компоненти сто грама майонеза. Смесете добре салатата със супена лъжица, така че да покрие всички съставки с майонеза. Салата от пилешки черен дроб с корейски моркови е готова, може да се сервира на масата.
   

Полезни съвети

• Когато готвите салата от пилешки дробчета с корейски моркови и кисели краставички, можете да използвате майонеза с всякакъв процент съдържание на мазнини за дресинг, това зависи от вашите предпочитания.
• Корейските моркови за такъв продукт могат да се приготвят независимо у дома.
• Салата от пилешки дробчета и корейски моркови е подходяща както за всеки ден, така и за празници.

Видео рецепта

От това видео можете да научите как да приготвите вкусна, питателна и здравословна салата от пилешки дробчета с корейски моркови. Вижте подробно целия процес на готвене у дома.