Кухненски уреди и прибори:
- дъска за рязане;
- нож;
- голяма купа;
- тенджера;
- жаба;
- ренде;
- печка (за варене на яйца).
Съставките
| продукт | номер |
| скариди | 400 g |
| яйца | 3 бр |
| вода | 1 литър |
| домати | 2 бр (Средна) |
| сирене | 100 g |
| Листа маруля | 15-20 g |
| чесън | 1 скилидка |
| майонеза | 3 супени лъжици. л. |
| сол | на вкус |
| Млян черен пипер | на вкус |
Стъпка готвене
- Първо сварете 3 яйца. За салатата те трябва да са твърдо сварени, така че след като водата в тенджера с яйца заври, трябва да се вари около 10 минути. След - поставяме тигана под течаща студена вода. Това ще охлади яйцата по-бързо и ще ги улесни за обелване.
- Скариди (среден размер), без черупки. Нуждаем се само от месо. 400 г (ако е по-малко, не се притеснявайте) скариди се изпращат в голяма купа, в която ще смесим цялата салата.
- Там накъсваме на големи парчета маруля (около 15 г). Можете просто да ги нарежете грубо, ако това е по-удобно. Изпраща се в купа със скариди.
- Вземете 2 домата и ги нарежете на кубчета (около 1х1 см). Изсипете в купа със скариди.
- Смелете яйцата в кубче и ги изпратете към салатата.
- На едро ренде натъркайте 100 г сирене и изсипете в купа.
- Когато се съберат всички съставки, ги осолете съвсем леко и оваляйте в малко черен пипер на прах.
- Подправете салатата с майонеза (около 3 с. Л.) И отгоре изстискайте 1 скилидка чесън.
- Разбъркайте добре.
Можете да добавите още майонеза, ако искате да направите салатата по-сочна. Но самите домати старателно ще напоят всички съставки със сок, а ястието ще бъде много вкусно. Като допълнение можете да добавите всякакви пресни билки (магданоз, копър, босилек и др.), Ще добавите нови изискани нюанси към вкуса и аромата на това ястие.
Ето още няколко тайни за приготвяне на салата от скариди, които могат да бъдат полезни при готвенето.
- Първоначално можете да смесите майонезата с чесъна в отделна малка купа. Така той се разпределя по-равномерно в салатата след добавяне.
- Вместо домати можете да добавите прясна краставица или консервирана царевица.
- Чери доматите също ще дадат нов нюанс на салатата.
- Скаридите вървят много добре с авокадото. Опитайте да готвите този вариант на тази салата веднъж. Ще се окаже много вкусно и здравословно.
Видео рецепта
Това видео ще бъде незаменим инструмент за тези, които приготвят салата от скариди за първи път. Процесът на готвене в него е показан невероятно ярко, допълнен от важни коментари от опитна домакиня. Използвайки тази видео рецепта и нашите стъпка по стъпка инструкции, можете да приготвите вкусна салата от скариди много бързо и без затруднения.
Както споменахме по-рано, скаридите са много универсална и здравословна морска храна. Те са част от голямо разнообразие от ястия: салати, супи, тестени изделия, различни закуски и т.н. И кое ястие със скариди е вашето лично любимо? Споделете вашите вкусове в коментарите.