Кухненски уреди и прибори: котлон, тиган, чиния, нож, дъска за рязане, ренде, супена лъжица, чаена лъжичка, готварски пръстен.
Съставките
| Съставките | номер |
| яйца | 5 бр. |
| Раци пръчки | 200 g |
| лук | 1 бр |
| Сирене наденица | 170 g |
| масло | 50 g |
| Ябълките | 1 бр |
| сол | 1/3 ч.л. |
| захар | 1 супена лъжица. л. |
| Млян черен пипер | 1/3 ч.л. |
| майонеза | 150 g |
| вода | ½ стек |
| Ябълков оцет | 1 супена лъжица. л. |
| зеленина | 10 g |
Стъпка готвене
- На първо място, трябва да обелите лука, така че до момента, в който го добавите към салатата, той да е готов. За целта вземете 1 малка глава лук, обелете и нарежете на малки кубчета.
- Изсипете ½ стека в малък съд. преварена топла вода. Добавете 1/3 ч.л. във вода. сол, 1 супена лъжица. л. захар и 1 с.л. л. ябълков оцет. Сложете нарязания лук в маринатата и мариновайте 15-20 минути.
- Сварете яйцата. Вземете 5 яйца, залейте ги със студена вода, доведете до кипене и гответе на слаб огън за 10 минути. След това напълнете със студена вода и след охлаждане почистете. Разделете яйцата на катерици и жълтъци. Настържете катеричките на едро ренде и сложете в чиния.
- Намажете белите с майонеза.
- След това вземете 170 гр. Сирене наденица, настържете го на едро ренде и го поставете във втори слой. Намажете с майонеза. С помощта на трети слой настържете 50 г масло на ситно ренде.
- Когато лукът се маринова, го сложете отгоре върху маслото с четвърти слой.
- Нарежете ситно с нож, настържете или натрошете 200 г ракови пръчици с вилица и подредете с пети слой.
- Поръсете пръчки от раци 1/3 ч.л. черен пипер и олио с майонеза. Обелете 1 голяма сладка и кисела ябълка и настържете с шести слой на едро ренде.
- Намажете ябълките с майонеза и поръсете с жълтъците, настъргани на ситно ренде.
- Извадете готварския пръстен и украсете страните на салатата със зелени листа. Поставете салатата в хладилник за поне 2 часа, тя трябва да се накисне. След 2 часа салатата е готова, насладете се на яденето си.
Препоръки за готвене и сервиране
- Можете да вземете лилав лук, той ще изглежда красиво в салата.
- За да изглежда салатата красива на празничната трапеза, я съберете в кулинарен пръстен с голям диаметър. Ако това не е така, вземете яка от разглобяемата форма или използвайте фолио.
- Такава салата може да се сервира на порции, като се събират няколко порции на малки пръстени или в купички. Тези опции за салата са идеални за приеми или отстъпления.
- Можете да украсите салатата с всякакви зеленина, както и парчета ракови пръчици, останали предварително.
Видео рецепта
Във видео рецептата можете да видите целия процес на приготвяне на салата. Не забравяйте да погледнете.
Не забравяйте да зарадвате себе си и гостите си с такава салата. И в коментарите, разкажете ни за вашите впечатления от това ястие.