Кухненски прибори:
- дъска за рязане;
- нож;
- кухненски везни;
- купа за салата;
- купа за нарязани домати;
- фина ренде;
- лъжица
Съставките
| Раци пръчки | 250 g |
| домати | 120-150 g |
| Твърдо сирене | 100 g |
| Пресен копър | 1 китка |
| чесън | 1-2 зъба |
| сол | на вкус |
| майонеза | за салатен дресинг |
Стъпка готвене
- Нарежете 250 г ракови пръчици на тънки ивици. Можете също да нарежете на кръгчета или малки кубчета - всичко зависи от вашите предпочитания. Поставете нарязани пръчици в купа за салата.
- Вземете 2 домата с общо тегло около 120-150 г. Нарежете ги първо на кръгчета, а след това на малки ивици. По-добре е да вземете узрял, но плътен домат, по-малко сок ще изтича от него. Прехвърлете нарязаните домати в отделна купа. Те ще раздадат допълнителния сок, който не ни е нужен, а след това можете да ги добавите към салатата. Ако това не е направено, ястието може да излезе твърде воднисто.
- На ситно ренде настържете 100 г твърдо сирене и го добавете към раковите пръчици. Сложете нарязаните домати в купа за салата, като леко ги изстискате от сока с ръце.
- Нарежете 1 или 2 скилидки чесън на ситно. Добавете го към салатата. Нарязваме ситно копър пресен копър и го добавяме в купата за салата.
- Разбъркайте съдържанието на купата за салата. Добавете сол на вкус и разбъркайте отново.
- Подправете салатата с майонеза, разбъркайте отново добре.
Приятен апетит!
Сервирайте и украсете
Тази салата е много ярка и елегантна. Червените и бели ракови пръчици и алените домати добавят цвят към него, нарязаните зелени също приятни за окото. Такова ястие може да се сервира както на ежедневна маса, така и на празнична трапеза, буквално веднага след готвене. Можете допълнително да го украсите с цели клони от пресни билки - копър, къдрава или обикновен магданоз, босилек.
Видео рецепта
Това видео демонстрира как се прави салата с ракови пръчици, сирене и домати. Можете ясно да видите как да нарежете съставките, така че ястието да излезе красиво и спретнато.