Кухненски уреди и прибори:дъска за рязане, нож, дълбока купа, печка, малка тава, супена лъжица, голяма чиния за сервиране. Съдържание на калории: 126,7 ккал на 100 грама.
Съставките
| продукт | номер |
| раци пръчки | 230 g |
| консервирана царевица | 150 g |
| прясна краставица | 150 g |
| пилешки яйца | 6 бр |
| лук (малък) | 1 бр |
| сол | на вкус |
| майонеза | на вкус |
Стъпка готвене
- Първо трябва да приготвите дълбока купа за салата. След това продължете с нарязването на 230 г ракови пръчици на кубчета. Тъй като раковите пръчици винаги се продават замразени, по-добре е да ги поставите от фризера в хладилника 12 часа преди да направите салата и по този начин да размразите.
- Докато режете всички готови съставки, сложете на огъня съд с вода и 6 пилешки яйца, сварете ги до готовност, накиснете за известно време в студена вода, така че те ще бъдат много по-лесни за почистване.
- Краставицата също трябва да бъде нарязана на кубчета. За начало измийте 150 г зеленчука и го нарежете на филийки, а след това го смилайте на сламки и кубче. Изпратете нарязана краставица в купа за салата, за да раци пръчки.
- Варените яйца могат да бъдат обелени и натрошени. Нарязаните яйца трябва да са същите като другите продукти. Смесете ги с други съставки.
- Обелете, измийте и нарежете на ситно лука. Така че в салатата той не дава твърде много горчивина, е необходимо да добавите малко сол и каша, така че той ще пусне сока и цялата горчивина ще излезе наяве. Изпратете нарязан лук в купа със салата.
- Отворете консервна царевица, изцедете цялата излишна течност от нея и добавете 150 г царевица към салатата.
- Посолете малко всички съставки и разбъркайте старателно, след това добавете необходимото количество майонеза и разбъркайте отново. По желание салата от раци може да бъде украсена със стръкове зеленина или да я нарежете в самото ястие и да разбъркате.
майонеза
Ако по някаква причина не използвате магазинната майонеза, тогава можете да я направите сами. За домашно приготвена майонеза ще ви трябват 200 мл слънчогледово масло без мирис, 1 пилешко яйце (сурово), лимонов сок ½ цитрусови плодове, 1 скилидка чесън.
- Изсипете 200 мл растително масло в дълбок съд и след това внимателно добавете яйцето към него, за да не повредите жълтъка.
- След това изпратете лимонов сок ½ плод и една смачкана скилидка чесън към яйцето с масло.
- Когато всички съставки са в контейнера, спуснете потопяемия блендер в него и започнете да разбивате с максимална скорост, повдигайте го и спускайте надолу. Когато сместа е гъста и бяла, тогава можете да спрете да биете. Домашната майонеза е готова.
Видео рецепта
В представената видео рецепта ще се запознаете с поетапното приготвяне на обикновена и вкусна салата с ракови пръчици и царевица. Авторът на видеото ще демонстрира как можете да разнообразите класическата рецепта и да направите вкуса на салатата още по-нежен и запомнящ се. В допълнение, за приготвянето на това ястие не са необходими много време и пари.