Салата с авокадо и пиле стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори:

дъска за рязане;
нож;
ренде;
дълбок капацитет;
широко ястие за сервиране;
тиган, чаена лъжичка.

Съставките

Пилешки гърди	1 бр
авокадо	1 бр
Бел пипер	1 бр
домат	1 бр
краставица	1 бр
Твърдо сирене	50 g
майонеза	2 с.л. л.
чесън	2 скилидки
сол	на вкус
Млян черен пипер	на вкус
листа от маруля	7-10 бр.

Стъпка готвене

Поставете пилешките гърди в тиган, напълнете го със студена вода и гответе 40-45 минути, докато се свари. Отделете месото от костите и отстранете кожата. Нарежете свареното филе на кубчета или на малки ивици. В бъдеще използваме бульона за приготвяне на супа.
Измийте авокадото ми под течаща вода, направете надлъжен разрез и отстранете костилката.
За да обелите авокадото от кожата, използвайте чаена лъжичка. Ще бъде лесно, защото авокадото е мек и гъвкав плод.
След почистване го нарежете на кубчета.
При измит зърнен пипер изрязваме семена и вени, ако някой не харесва. Нарежете също на кубчета или ивици.
Измийте домата и нарежете на колелца. Сега, ако желаете, можете да нарежете пулпата със семена, или не можете да нарежете. Доматите също се нарязват на кубчета.
Краставиците ми и нарязани на малки кубчета.
Натрийте сирене на едро ренде.
Изсипете всички продукти в дълбок съд, сол, добавете чесъна, смляния черен пипер и други подправки, преминали през пресата, по желание.
Добавете 2-3 супени лъжици лека салатена майонеза, разбъркайте и оставете салатата да вари 20-30 минути.
Разпределяме го върху чиния за сервиране, подредена с маруля.

Знаете ли Майонезата може да бъде заменена със сосове на базата на нея: таратор, чесън, уасаби, цезар и др. Ако не харесвате майонеза или по някаква причина я откажете, използвайте растително масло с подправки или кисело мляко без пълнители за дресинг. Представяме на вашето внимание една проста рецепта за сос Цезар: 1 ч.л. разбийте горчицата Дижон с яйчен жълтък и щипка сол в дълбока купа с постепенното добавяне на 150 мл зехтин. Веднага след като масата се превърне в майонеза, добавете 1 с.л. л. лимонов сок, 1 ч.л. Сос Уорчестър, 4 счукани аншоа, счукан чесън и 50 г настърган пармезан. Смелете соса с размах и го използвайте за дресиране на салатата.

Видео рецепта

Предлагаме ви също да се запознаете с рецептата за приготвяне на салата, като използвате видеоклипа, ако искате да разгледате този процес по-подробно и да разберете полезни кулинарни тънкости.

И така, сега знаете как лесно и без да се притеснявате, пригответе свежа зеленчукова салата с пилешко месо и авокадо. Въпреки че авокадото не расте в нашия климат, то дълго време е престанало да бъде екзотичен плод благодарение на супермаркетите. Ето защо, ако искате да изненадате и зарадвате вашето домакинство и гости, не забравяйте да опитате да направите тази салата. Какъв вид салата харесвате най-много? Кои са най-добрите ви съставки? Разкажете ни за това в коментарите и запишете възможни допълнения към рецептата, вашите критики или похвали. Благодаря ви за вниманието и приятния апетит!

Други рецепти за салата

Салата от авокадо с рукола и скариди
Салата от черен дроб от треска
Зимна салата
Маринован лук
Предястие от патладжан с домати и чесън

Приятен апетит!