Кухненски уреди и прибори:печка, чайник, кухненска везна, тенджера, дъска за рязане, нож, дълбока купа, чиния за сервиране, супена лъжица,
Съставките
| продукт | номер |
| калмар | 1 кг |
| прясна краставица | 1 бр |
| пилешко яйце | 4-5 бр. |
| майонеза | 4-5 чл. л. |
| сол | на вкус |
| смлян черен пипер | на вкус |
| вода | 3-3,5 л |
Стъпка готвене
- Размразете 1 kg калмари предварително при стайна температура. Ако имате необелени морски дарове, не забравяйте да ги обелите. За да направите този процес по-опростен и лесен, кипнете вода в чайника и изсипете калмарите, така че водата напълно да ги покрие. Оставете калмарите в преварена вода за няколко минути, след което изцедете течността. Така филмът ще се извие и можете лесно да го премахнете. Извадете и акорда вътре в труповете.
- Обикновено калмарите трябва да се варят за салата. Но, за да се опрости тази точка и да не се усвои морските дарове, поради което те могат да станат "гумени", залейте калмари с вряла вода и оставете за няколко минути. След това изцедете използваната вода и за трети път залейте калмарите с вряла вода за няколко минути. В крайна сметка. те ще бъдат много меки, деликатни и напълно сварени.
- В тиган сварете 4-5 пилешки яйца 9-10 минути след като заври, охладете напълно под течаща вода, след което ги обелете и нарежете на малки кубчета.
- Готови калмари, нарязани първо на пръстени, след това сламки.
- Обелете една голяма прясна краставица и нарежете също на кубчета. По желание можете да нарежете всички съставки на ивици.
- Поставете всички нарязани храни в дълбока купа, след това сол и черен пипер с черен смлян пипер на вкус.
- Подправете салатата с майонеза, около 4-5 с.л. л. и разбъркайте добре. Вместо майонеза можете да използвате заквасена сметана. Прехвърлете готовата салата в чиния за сервиране. Можете да украсите салатата с клонче зеленина по ваш вкус, както и да оформите пръстени за калмари, отделени предварително, по краищата на ястието.
За да разнообразите вкуса на салатата и да я направите по-празнична, можете да добавите консервиран грах или царевица към всички съставки. Освен това леко подслажда ястието. Раковите пръчки също вървят добре с калмари. А за специална сочност и пикантност можете да добавите нарязан лук. Подобно допълнение не разваля вкуса на това прекрасно ястие, а по-скоро подчертава и го прави по-богат.
Видео рецепта
Как да почистите калмари и да приготвите всички съставки и след това да ги направите сочна и апетитна салата, можете да гледате видеоклипа подробно.
Нежната и питателна салата с калмари се приготвя бързо и се оказва много вкусна. Такова ястие е доста достойно за празнична трапеза, а също така винаги ще ви зарадва по всяко време с храна без специален повод. Ако искате да изненадате приятно своите гости и близки с кулинарна наслада, не забравяйте да използвате тази проста рецепта. Оставете коментарите си за този вариант на салата с калмари в коментарите, а също така ни кажете какви допълнителни съставки използвате за това ястие.