Кухненски уреди и прибори
- чиния;
- нож;
- дъска за рязане;
- лъжица;
- чаена лъжичка;
- чаша за измерване.
Съставките
- Рукола - 200 g
- Кълнове от фасул - 50 g
- Маслини - 50 g
- Домати, изсушени на слънце - 100 g
- Лимонов сок - 1 ч.л.
- Сол - ½ ч.л.
- Зехтин - 15 мл
- Дижонска горчица - 1 супена лъжица. л.
- Балсамов крем - 10 мл
Стъпка готвене
- Измийте и подсушете рукола с хартиена кърпа или я сгънете в сито и оставете да се отцеди.
- Пригответе дресинг за салата. За да направите това, вземете 1 супена лъжица. л. горчица и я смесете с 1 ч.л. лимонов сок и 15 мл зехтин.
- Сложете рукола на чиния за сервиране.
- Най-отгоре с 50 г стръкчета боб от мънг.
- След това сложете дресинга и добавете ½ ч.л. сол.
- След това изсипете 100 г изсушени на слънце домати. Ако парчетата са големи, нарежете ги на 2-3 части. Нарежете 50 г маслини и ги добавете към салатата.
- Когато всички съставки на салатата се подредят в чиния, я напълнете с 10 мл балсамов крем.
- Салатата е готова за сервиране, приятен апетит.
Препоръки за готвене
- Вместо кълнове от боб от мънг, можете да вземете мън боб или пшенични кълнове.
- Вместо зехтин можете да вземете ленено семе, сусам или царевица.
- За тази салата е необходимо да вземете синапени семена, вкусът й е много по-деликатен.
- Можете да замените рукола с всякакъв друг вид салата, например, айсберг, радика или маруля.
- Ако не харесвате изсушени на слънце домати, можете да ги замените с пресни.
- Не смесвайте тази салата, тогава тя няма да изпусне излишния сок. Най-добре е да направите индивидуална презентация за всеки участник в празника.
- Тази салата е идеална за месо, риба и домашни птици, а също така ще бъде чудесна закуска.
Видео рецепта
Тази стъпка по стъпка видео рецепта ще ви помогне да видите всички процеси на приготвяне на салата със сушени на слънце домати.
Опитайте се да направите такава салата във вашата кухня, нейният вкус ще ви изненада приятно. Кажете ни в коментарите дали ви е харесала рецептата.