Кухненски уреди и прибори
- фурна;
- устройство за извличане на сърцевината;
- пасатор или ренде;
- няколко купи с различни размери;
- лист за печене;
- остър нож;
- кухненски везни и други измервателни принадлежности;
- супена лъжица.
Съставките
- ябълки - 4 бр.
- орехи - 40 g
- мед - 20 g
- гранулирана захар - 40 g
- масло - 20 g
- лимонов сок - 10 мл
Стъпка готвене
- Първо подгответе пълнежа. За целта смилайте 40 г орехи по всякакъв удобен за вас начин. Могат да се използват всякакви други ядки.
- Разпределяме ядковата маса в дълбока купа и към тях добавяме 40 г гранулирана захар, 20 г течен мед.
- Разбъркайте внимателно компонентите на пълнежа до получаване на хомогенна консистенция.
- Изплакнете обилно четири средни ябълки с течаща студена вода, след което избършете на сухо с хартиени кърпи. Най-добре е да се откажете от кисели ябълки, тъй като пълнежът е доста сладък: комбинацията от кисели и сладки нотки ще даде на продукта специален интересен вкус. С помощта на специално устройство извадете сърцевината на плода.
- Нарежете малко парче от извлеченото ядро и след това направете корк от него от него.
- С остър нож в кръг правим плитък разрез върху кожата на ябълките.
- Вътре във всеки плод изцедете няколко капки лимонов сок.
- Отгоре запълваме дупката с варения пълнеж от меден орех.
- Отгоре на пълнежа намажете с 5 г масло.
- Намазваме лист с хартия за печене с олио, след което върху него поставяме пълнени ябълки.
- Загряваме фурната до температура 180-200 ° С. Изпращаме ябълки в загрята фурна и ги печем 30-40 минути.
- Изваждаме готовите печени плодове от фурната, след което ги оставяме да изстинат.
- Прехвърляме лакомството към ястието и го сервираме за десерт.
Видео рецепта
След като разгледате представения видео материал, бързо ще разберете най-простата техника за приготвяне на печени ябълки, пълнени с мед и ядки, съгласно горната рецепта.
Печени ябълки с много ароматен и вкусен пълнеж от мед и ядки, приготвени по тази рецепта, ще ви изненадат с шикозния си външен вид, отличен вкус и изискан аромат. Подобно лакомство е идеално не само за семейна вечеря, но и за празнично събитие. Какви пълнежи с мед харесвате? Споделете рецептите си и кажете какви ястия готвите, като използвате предлаганите съставки. Приятен апетит!