Кухненски уреди и прибори: котлон, тиган с незалепващо покритие, дървена шпатула, нож, дъска за рязане, кухненска везна.
Съставките
| продукт | номер |
| Пресен замразен спанак | 180 g |
| Сирене моцарела | 70 g |
| Крем 15-20% | 80 g |
| сол | на вкус |
| Млян черен пипер | на вкус |
| чесън | 2 скилидки |
| Растително масло | 30 g |
Стъпка готвене
- Обелете две скилидки чесън и нарежете много ситно.
- Нарязваме на малки кубчета 70 грама моцарела.
- Слагаме тиган с незалепващо покритие на печката и върху нея изсипваме 30 грама растително масло.
- Сложете чесъна в загрятото олио и го запържете.
- Размразете предварително спанака и го изпратете в тигана към чесъна. Спанакът трябва да бъде нарязан. Ако сте замразили неварен продукт, ще трябва да го смилате, преди да го изпратите в тигана.
- Запържваме спанака за 2-3 минути и го пълним с 80 грама 15-20% сметана.
- Подправете със смлян черен пипер и сол на вкус.
- Добавете моцарела в тигана и пържете, докато се разтопи напълно.
- Прехвърляме в чиния и сервираме.
Методи за украса и опции за сервиране
- Такова ястие се сервира като гарнитура. Препоръчва се да се сервира горещо, тъй като охладеният спанак губи вкуса си.
- Печената и задушена риба ще върви добре със спанака.
- Можете също да сервирате такова ястие с варено пилешко месо. Така можете да направите яденето си максимално полезно и диетично.
- Ако не искате да добавяте сметана, тогава можете да ги замените с нискомаслена заквасена сметана.
- Пресният спанак също може да се използва в тази рецепта.
- Ястието може да бъде допълнено с други билки и подправки. Но в този случай трябва да знаете кои продукти ще бъдат комбинирани с основните съставки. Например, можете спокойно да добавите копър, магданоз и мащерка. Те няма да убият вкуса на спанак, а по-скоро ще го разкрасят.
- Ако не харесвате чесън, тогава можете да го изключите от рецептата.
- Моцарелата може да се замени с фета сирене и да се добави не в тигана, а към вече приготвения спанак.
Видео рецепта
Във видеото можете да видите как да приготвите вкусна, здравословна и много проста гарнитура от спанак. Много често жените не спазват диета само защото смятат, че готвенето отнема твърде много време. Но тази рецепта опровергава това. В допълнение, това ястие също е много вкусно.
Спанакът с моцарела е страхотно гарнитура. Ако някога сте мислили за правилното хранене или просто сте искали да разнообразите менюто си - тази рецепта наистина ще ви хареса. Като цяло е трудно да се назове продукт, съпоставим с спанака в огромно количество хранителни вещества. Гастрономичните ползи от тази зеленина са много високи. Той съдържа голямо количество протеин, въпреки факта, че в 100 грама пресен и замразен спанак има само 20 килокалории. Но тази рецепта има калорийна стойност от 40 kcal. Това ястие е много удовлетворяващо, следователно приятно задоволява усещането за глад, което е много важно при спазване на диета. Ядеш спанак? Или може би имате своя собствена специална рецепта за този продукт? Споделете своя опит и мнение в коментарите!