Кухненски уреди и прибори
- тенджера;
- електрическа пещ;
- голям камшик;
- дълбока просторна купа;
- кухненски везни и други измервателни принадлежности;
- остър дълъг нож;
- силиконова четка;
- прилепващ филм;
- хладилника.
Съставките
- готови бутер торти - по желание
- първокласно пшенично брашно - 40 g
- гранулирана захар - 140 g
- мляко с всякакво съдържание на мазнини - 100 мл
- пилешко яйце - 1 бр.
- масло - 180 g
Стъпка готвене
- На първо място, около половин час преди началото на готвенето, изваждаме 180 г масло от хладилника и го оставяме на топло място.
- В дълбок съд разбийте едно пилешко яйце.
- Изсипете там 40 г пшенично брашно и 140 г гранулирана захар.
- Смелете внимателно компонентите с обикновена вилица, докато се получи хомогенна консистенция.
- Изсипете 100 мл мляко на стайна температура в получената маса и отново разбъркайте всичко добре.
- Изсипете течната смес в тенджера или тиган с дебело дъно, след което я изпратете на слаб огън. При активно и непрекъснато разбъркване на масата с размах, гответе, докато се сгъсти.
- Покриваме почти готовия крем с прилепващ филм, така че да няма свободно пространство между него и филма, след което го поставяме в хладилника за поне половин час.
- В охладената маса добавете омекотеното масло и разбийте добре съставките с размах.
- Ние разделяме спретнати магазинни бутер торти на правоъгълници, чийто размер ще отговаря на желания размер на бъдещите торти. Смелете парчета, които са с недостатъчен размер в блендер или смилате в дланите до състояние на трохи. Взимаме един правоъгълник и старателно го смазваме с крем.
- Отгоре подредете втората част на тортата, която също е обилно намазана със сметана. По същия начин оформете и намажете още 2-3 правоъгълни пити.
- Намажете горната част на тортата със сметана и поръсете с варени трохи. Веднага можете да започнете да дегустирате бутер тесто, но е по-добре да ги изпратите в хладилник поне за 5 часа, така че тортите да са добре наситени с крем.
Видео рецепта
Това видео ще ви помогне бързо да разберете как да приготвите вкусна торта Наполеон, като използвате горната рецепта.
Бутер тесто „Наполеон“, приготвено по тази рецепта, ще бъде отличен десерт за ежедневното меню и достойна почерпка на празнично събитие. Основното му предимство е бързото готвене и минималните разходи. Не забравяйте да приготвите този деликатес и опишете в коментарите впечатленията си относно неговите вкусови характеристики. Приятен апетит!