Как да научите как да готвите вкусна пица с морски дарове

Кухненски уреди и прибори:

• ренде за сирене;
• дълбока купа за омесване на тесто;
• ролка за търкаляне;
• пергамент за печене;
• силиконова четка (по избор);
• кръгла форма или тава за печене за пица;
• ястие за пица;
• фурната.

Съставките

Стъпка готвене

Тесто за готвене

1. Смесете между 250 - 300 г първокачествено пшенично брашно, 3 г суха мая, 100 мл топла вода, 1 ч.л. захар, 0,5 ч.л. сол, 2 с.л. л. зехтин.
   
2. Месете, докато тестото придобие твърда консистенция (ако е необходимо, добавете още брашно).
   
3. Оставете го за 1 час на топло място.
   

Приготвяне на сос и гарнитура

1. Смесете морски коктейл с 2 с.л. л. соев сос и 1 с.л. л. зехтин, добавете сол и черен пипер на вкус.
   
2. В друга купа комбинирайте 80 г домат с 30 г сметана.
   
3. В друг съд 3 с.л. л. смесете зехтина с 2 скилидки предварително нарязан чесън, италиански подправки и смлян черен пипер.
   
4. Настържете твърдото сирене отделно на едро ренде.
   

Приготвяне на пица

1. След като тестото „пасне“, разточете го с помощта на точилка до дебелина 3-5 мм. За удобство разточете веднага върху пергамент за печене, предварително поръсен с брашно. В краищата на пръстите оформете малки страни.
   
2. Внимателно намажете получения препарат с „пикантно“ зехтин с чесън и подправки.
   
3. Отгоре на маслото добавете доматено-сметановия сос и също го намажете обилно върху тортата със силиконова четка или лъжица.
   
4. Разпределете морската храна отгоре равномерно, след това маслините (можете да разпределите маслините цели или да ги нарежете наполовина).
   
5. В края поръсете щедро с настърган кашкавал.
   
6. След това прехвърлете пицата (директно с пергамент) върху лист за печене или калъп и поставете в предварително загрята фурна (до температура 180 - 200 градуса) за 15 - 20 минути.
   
7. След като сиренето се разтопи и тестото се покафенее добре от всички страни, извадете пицата от фурната и прехвърлете в голяма чиния.
   
8. Нарежете на порции и започнете яденето. Приятен апетит!
   

За да направите пицата си още по-апетитна, украсете я с клонче пресен босилек или копър, шепа зелени каперси или поръсете с остатъците от "пикантен" зехтин с чесън и подправки. И за по-голяма точност го нарежете на порции, като използвате специален кръгъл нож.

Видео рецепта

Можете да видите ясно как се приготвя това фантастично ястие, както и как се оказва в резултат, можете в това видео.

Други рецепти за пица