Кухненски уреди и прибори:
- фурна;
- лист за печене;
- пергаментова хартия;
- тиган с незалепващо покритие;
- лопата;
- точилка;
- ренде;
- нож;
- борда;
- сито;
- няколко малки дълбоки контейнера;
- една голяма купа.
Съставките
| продукт | номер |
| Пшенично брашно | 300 g |
| мляко | 150 g |
| вода | 60 g |
| Суха мая | 2-3 g |
| Гранулирана захар | 4-5 g |
| маргарин | 150 g |
| Кайма с пилешко месо | 260 g |
| лук | 2 бр |
| Твърдо сирене | 60 g |
| Доматена паста | 40 g |
| майонеза | 60 g |
| сол | 1-2 g |
| Пресен копър | 30 g |
| Растително масло | 2 с.л. л. |
Стъпка готвене
- Обелваме от лука два лука, измиваме и нарязваме единия на половин пръстени, а другия на малко кубче.
- Слагаме тиган с незалепващ тиган на печката и върху него изсипваме две супени лъжици растително масло. Когато тиганът се загрее, сложете върху него 260 грама пилешко мляно месо, добавете лук, нарязан на кубчета и запържете до половината сварена.
- На ситно ренде разтриваме 60 грама твърдо сирене. Вземете степен, която се топи добре.
- Измиваме го под течаща вода, подсушаваме и нарязваме на ситно 30 грама пресен копър.
- С помощта на сито пресейте 300 грама пшенично брашно в дълбока купа.
- Смесваме 150 грама мляко и 60 грама чиста вода със стайна температура.
- На печка или в микровълнова печка разтопете 150 грама маргарин. По желание може да се замени с масло.
- В малък дълбок съд комбинираме 2-3 грама суха мая, ½ част от цялата смес от мляко с вода, 1-2 грама сол и 4-5 грама гранулирана захар. Оставете за 15 минути, за да се отпуснете.
- След като маята се разтвори напълно, смесете ги с разтопен маргарин и втората част от млякото с вода. Разбъркайте добре.
- Започваме да добавяме на части пшеничното брашно и омесваме хладното тесто. Покрийте с чиста кърпа и оставете на топло място поне 20 минути.
- Когато тестото втаса, го разстиламе върху работна повърхност, предварително поръсена с брашно.
- Разточваме тестото си на слой с дебелина не повече от един сантиметър. Поставяме пергаментова хартия върху тава за печене, поръсваме я с брашно и нареждаме слой тесто.
- Намажете тестото с 40 грама доматено пюре. В този случай можете да вземете кетчуп.
- По цялата повърхност разпределете равномерно нарязания лук.
- На следващо място равномерно разпределете каймата.
- Намажете нашата пица с 60 грама майонеза и поръсете със ситно нарязан копър.
- Поръсете всичко отгоре с настърган кашкавал.
- Загрейте фурната до 60 градуса по Целзий и поставете нашата пица за 40-45 минути.
- Когато пицата е готова, я нарежете на парчета и сервирайте гореща.
Видео рецепта
С това видео ще видите всички тънкости на приготвянето на пица с кайма. Тази опция на това ястие няма да остави никого безразличен.
Понякога дори най-вкусните и любими ястия могат да станат скучни. Затова винаги трябва да търсите нови и необичайни рецепти. В тази статия имахте възможността да разгледате рецепта за вкусна и оригинална пица с кайма. Опитвали ли сте да готвите това ястие? Или може би имате нещо, което да допълни тази статия? Или остават въпроси? Не забравяйте да напишете за това в коментарите за допълнителна дискусия!
Други рецепти за пица
Пица с морски дарове
Неаполитанска пица
Асортирана пица
Вкусна пица без сирене
Картофена пица
Неаполитанска пица
Асортирана пица
Вкусна пица без сирене
Картофена пица
Приятен апетит!