Как да научите как да готвите вкусна пица в тиган

Кухненски уреди и прибори:

• тиган с капак с диаметър 28-30 см;
• миксер;
• дълбока купа;
• дъска за рязане;
• кухненски нож;
• ренде.

Съставките

Стъпка готвене

Как се прави тесто за основите

1. Разбийте яйцата в дълбока купа (2 броя).
   
2. Добавете заквасена сметана (4 супени лъжици) в купа. Според рецептата се използва продукт със съдържание на мазнини 15%, ако желаете можете да вземете повече мазнина заквасена сметана.
   
3. Сложете майонезата (4 супени лъжици) в сместа. Вземете всяка степен на майонеза, която харесвате.
   
4. Изсипете пшенично брашно (9 супени лъжици) в купа.
   
5. Разбъркайте добре с лъжица, вилица или миксер (по-лесно и бързо). Тестото трябва да е гладко и равномерно. Освен това не е необходимо да се осолява, тъй като майонезата е солена.
   

Приготвяне на гарнитурата за пица

• На едро ренде настържете холандско сирене (80 грама), обелете и нарежете наденицата на кръгчета (2 броя). Нарежете тънко измития домат (1 парче) на тънки кръгчета, а киселата краставица (1 парче) на тънки кръгчета.
• Нарежете на ситно измитите зеленина от копъра и (или) магданоза (2-3 клонки).
• За удобство подредете подготвените съставки в отделни чинии.
  

Приготвяне на пица

1. Загрейте тиган с диаметър 28-30 см. Изсипете растително масло (30-40 мл), разпределете маслото по цялата повърхност на тигана и малко отстрани (намажете с четка за готвене). Вземете рафинирано масло без мирис. Дръжте тигана на слаб огън.
   
2. Изсипете полученото тесто в центъра на предварително загрята тава.
   
3. С помощта на лъжица разпределете тестото по цялата тава. За да предотвратите прилепването на тестото към лъжицата, намажете лъжицата с растително масло. Поставете доматен кетчуп (2 супени лъжици) на няколко места по повърхността на тестото. Лъжица равномерно разпределете кетчупа в цялото тесто.
   
4. Разстелете нарязаната наденица върху целия детайл.
   
5. Направете следващия слой от резенчета домат и краставица.
   
6. Финалът ще бъде слой от грубо настъргано холандско сирене. Внимателно изгладете слоя сирене.
   
7. Покрийте тигана, печете пица за 5-8 минути.
   
8. След 4 минути поръсете пицата със ситно нарязани билки. Покрийте и печете до готовност.
   

Знаете ли Тази моментална пица може да се приготви с други съставки: шунка, наденица, пържени или мариновани гъби, маслини, морски дарове. Поръсете приготвената пица със зелен килантро и лук. По желание вместо кетчуп използвайте доматена паста, поръсена с билки, традиционна за пица.

Видео рецепта

Как да приготвите бърза пица във всичките й подробности, разказва квалифицираната домакиня във видеото.

Надяваме се, че рецептата, предоставена в статията, ще ви помогне, ако нямате достатъчно време за по-дълго готвене. Любима пица - демократично и достъпно ястие. Експериментирайте с пълнежа и получавайте нов вкус всеки път.

Други рецепти за пица