Кухненски уреди и прибори: бавна готварска печка, стъкло, дъска за рязане, нож, шпатула за бавна готварска печка, чинии за сервиране.
Съставките
| номер | |
| Свинско месо | 0,5 кг |
| лук | 1 бр |
| моркови | 1 бр |
| Растително масло | 2-3 с.л. л. |
| Перлен ечемик | 1 стек |
| Топла вода | 2 стека |
| сол | 1 супена лъжица. л. |
| Млян черен пипер | на вкус |
Стъпка готвене
- Изплакнете свинското месо (0,5 кг) и нарежете на малки кубчета. Обелете морковите (1 парче) и нарежете на малки кубчета. Обелете и нарежете лука (1 парче) на малки кубчета.
- Изсипете растително масло (2-3 супени лъжици) в купата за мултикукър.
- Поставете лука и морковите, нарязани на кубчета, в купата и използвайте шпатула, за да ги разпределите равномерно по дъното на купата.
- Затворете капака и включете мултикуксора в режим "Пържене" за 10 минути. След 10 минути отворете капака, смесете запържения лук и моркови с шпатула и сложете нарязаното на парчета месо. Разбъркайте съдържанието на купата.
- Запържете свинското за още 10 минути. Това може да стане както със затворен капак, така и с отворен. Измийте ечемика (1 чаша) в няколко води, докато се получи чиста вода. Поставете измития перлен ечемик в купа за мултикукър към пърженото месо със зеленчуци.
- Добавете сол (супена лъжица), смлян черен пипер (на вкус) и гореща вода (2 чаши) в купа. Смесете всичко.
- Затворете капака, включете режима „Готвене“ за 1 час. По време на този режим на готвене не е необходимо да отваряте капака на мултикухер и да смесвате съдържанието на купата.
- След като звучи мултикукър, ястието е готово. Вече може да се сервира.
Методи за украса и опции за сервиране
Ечемик с месо, варен в бавна готварска печка, сервира се горещ, подреден върху чиния за сервиране. Добавете към това ястие сезонна зеленчукова салата или кисели краставички, приготвени за в бъдеще. Сервирайте за обяд или вечеря.
Видео рецепта
Всички етапи на готвене ечемик с месо в бавна готварска печка, вижте във видеото.
Научихте как да готвите ечемик с месо в мултиварка Redmond. За да приготвите това ястие, е по-добре да не използвате постно месо. Вземете тлъсто свинско месо, то ще направи кашата по-сочна и по-ароматна. Много е важно ечемикът да се изплакне добре преди готвене: сменете студена вода поне 6-7 пъти, оставяйки зърнените култури във водата за няколко минути.
Феновете на подправките и пикантните могат да ароматизират ястието с любимите си подправки, като ги добавят в саксията с чаша на етапа на добавяне на сол или директно в чинията.