Кухненски уреди и прибори: кухненска фурна, съд за печене, тенджера, силиконова шпатула, дъска за рязане, кухненски везни, купа, нож, дълбока чиния, ренде, камшик за разбиване, лист фолио, чиния за сервиране на чинии.
Съставките
| името | номер |
| замразени кнедли | 1 кг |
| среден лук | 2 бр |
| заквасена сметана | 450 g |
| пилешки яйца | 5 бр. |
| сол | 3 g |
| растително масло | 50 g |
| Холандско сирене | 200 g |
| магданоз | пакет |
| смлян черен пипер | щипка |
Стъпка готвене
Приготвяне на суровини и съставки
- Обелете средния лук (2 бр.), Измийте и нарежете на тънки половинки. Запържете в сгорещено масло, като бъркате непрекъснато, до златисто кафяво.
- Настържете холандско сирене (200 г) на едро ренде и сложете в чиния. Подредете един куп зелени магданоз, изплакнете, подсушете и нарязайте на ситно.
- Намажете предварително загрятата форма във фурната с растително масло. Поставете замразените кнедли (1 кг) във формата на равномерен слой и отгоре разпределете запържения лук.
- В дълбока купа комбинирайте пилешките яйца (5 бр.), Заквасената сметана (450 г), солта (3 г), щипка смлян пипер и разбъркайте всичко с размахване до гладкост.
- Готовият заквасена сметана-яйчен сос равномерно изсипете кнедли във формата.
- И накрая, поръсете всичко с настърган холандски кашкавал.
печене
Сложете формата във фурна, предварително загрята до 200 ° C и печете за 35-40 минути. За да предотвратите изгарянето на разтопеното сирене във фурната, покрийте формата за 10-15 минути от началото на печенето с фолио и продължете да печете до пълното сваряване на кнедли.
Подаване и регистрация
- Готовите кнедли със сирене, оставете да изстинат във форма, нарязани на порционирани филийки, леко легнете върху чиния и поръсете със ситно нарязани билки.
- Можете да ги сервирате с гъбена супа, борш или бульон.
- Можете да предложите и като отделно ястие с гарнитура от задушени, кисели, варени или пресни зеленчуци.
- Прясно сварени или консервирани салати, гъби (мариновани, задушени, пържени) ще допълнят тази доста задоволителна храна.
- Сосове като аджика, песто, кетчуп, къри сос, гъбен сос, сос от сирене и сливи могат добре да подчертаят вкуса на това ястие.
Знаете ли Между другото, ако собственикът на къщата ви даде кнедли не само в голяма чиния, но и с щедър "съд", тогава той явно ви подкрепя и е приятелски настроен.
Видео рецепта
Предлагаме ви да гледате една от най-добрите видео рецепти за готвене на кнедли със сирене, изпечени на фурна. Ще можете да видите целия процес на готвене в движение и абсолютно ще можете да го повторите у дома. Приятно ви гледане.