Кухненски уреди и прибори:
- бавна готварска печка;
- дълбока купа (2 броя);
- размахване;
- силиконова постелка за тесто;
- пергаментова хартия.
Съставките
| име | номер |
| овесени люспи | 140 g |
| Пшенично брашно, премиум | 180 g |
| Масло на стайна температура | 110 g |
| Гранулирана захар | 100 g |
| Пилешко яйце | 1 бр |
| Прах за печене | 3 g |
Стъпка готвене
- Сложете масло (110 g) на стайна температура в дълбока купа.
- Изсипете захарта в маслото (100 г).
- Движете се с размахване до гладкост.
- Към масата добавете пилешкото яйце (1 бр.). Разбийте с размах до гладка.
- Сложете овесена каша (140 г) в купа, разбъркайте масата с голяма лъжица.
- Пресейте пшенично брашно (180 г) в друга купа, добавете бакпулвер за тесто (3 г), разбъркайте добре.
- Изсипете брашнената смес в купа с овесени ядки.
- Омесете тестото. Поставете готовото тесто върху силиконова подложка, за да разточите тестото.
- Разточете руло за тесто с диаметър 4-5 см от тестото върху постелката за тесто.
- Нарежете ролката за тесто на парчета с дебелина 1,5-2 см.
- Придайте на бисквитата кръгла форма, отрежете краищата.
- Покрийте дъното на мултиварката с пергаментова хартия, нарязана на неговия размер.
- Поставете заготовките върху хартията.
- Затворете капака на готварската печка, извадете вентила за освобождаване на пара. Задайте режим "Multicooker" с бутона "Multicooker-Press Cooker". Изберете програмата „Печене“, задайте таймера за 30 минути. Кликнете върху бутона "Старт".
- Половин час след приключване на сигналите за мултикукър извадете бисквитките. Изчакайте печенето да изстине, сервирайте.
Ако желаете, размерът на бисквитките може да бъде променен, правейки го по-тънък и по-малък диаметър, в този случай времето за готвене в мултикукър трябва да се регулира. Можете също така да направите къдрави бисквитки, като използвате различни фрези за бисквитки. Към тестото за печене могат да се добавят и други съставки: стафиди, сушени кайсии, сушени боровинки, нарязани захаросани плодове, канела, ванилова захар, шоколад, нарязани ядки. Бисквитките се поръсват с пудра захар, остъклени с шоколад, фиде, маково семе, сусамово семе, ядки и други съставки.
Когато приготвяте голяма порция домашно приготвени бисквитки с овесени ядки, съхранявайте ги в калаена кутия. Препоръчително е да покриете дъното на кутията с хартиена кърпа или парче пергамент.
Видео рецепта
Процесът на приготвяне на овесени бисквитки в бавна готварска печка е подробно показан във видеото:
Според рецептата вкусна бисквитка с овесени ядки се пече в бавна готварска печка. Рецептата е уместна, ако фурната е заета или не искате да се занимавате с отоплението. Според рецептата няколко порции вкусни бисквитки се приготвят бързо и просто. Наборът от продукти е прост и достъпен и лесно можете да се справите с процеса на готвене, като използвате горното описание.