Кухненски уреди и прибори: котлон, тиган, дъска за рязане, нож, тиган, ренде.
Съставките
| Fettuccine паста | 400-450 g |
| Крем 20% | 500 мл |
| Пилешко филе | 500 g |
| масло | 80 g |
| Сирене пармезан | 150 g |
| Сол, черен пипер | на вкус |
| Подправки за пилешко месо | на вкус |
Стъпка готвене
- Сварете около 400 грама паста от алденте, тоест, докато се сварят наполовина.
- Обелете пилешкото филе (500 г) от мазнина и филм, нарежете всяко от тях наполовина, така че филийките да са с дебелина около 1,5-2 см. Овкусете пилето със сол, черен пипер и подправете с любимите си подправки на вкус от всяка страна.
- Загрейте тигана, добавете към него 80 г масло и разтопете. Запържете филето от двете страни до златисто кафяво на среден огън (около 3 минути). В процеса на пържене изсипете сметаната отгоре върху парченцата масло.
- Извадете пилето от тигана и изсипете 500 мл сметана в него, като разбъркате с предишната мазнина.
- Изсипете настърган пармезан (150 грама) в сметана и разбъркайте.
- Нарежете филето на малки парченца и ги добавете в чинията с феттучини. Разбъркайте всички съставки и оставете да къкри леко за 3 минути.
Ястието е готово! Пастата беше вкусна, ароматна, с нежен кремообразен вкус и вискозно сирене. Тя няма да остави никого безразличен. Приготвя се бързо, просто, а резултатът е просто невероятен - като в ресторант. Приятен апетит!
Методи за сервиране и сервиране
Можете да сервирате както за обяд, така и за вечеря. Подредете макароните на части върху чинии и отгоре поръсете с италиански или пресни билки. Добре върви с чаша червено или бяло вино, а украсявайки масата със свещи, можете да подредите незабравима романтична вечеря.
Препоръчително е да сервирате масата с всички необходими уреди - вилица и нож за всеки човек. Сложете шейкър за сол и черен пипер, за да може гостите да подобрят вкуса си, ако е необходимо. Салфетки на масата също са задължителни.
Видео рецепта
За да сте сигурни, че готвенето е правилно, съветваме ви да гледате видео, в което всеки етап е показан с много подробности. Можете да видите как авторът вари месо, задушава всички продукти и украсява ястието.