Кухненски уреди и прибори:
- фурна;
- кухненски везни и други измервателни принадлежности;
- няколко дълбоки контейнера;
- супена лъжица;
- сито сито;
- два листа за печене;
- хартия за печене;
- пасатор или хранителен преработвател.
Съставките
| Компонентите | размери |
| гранулирана захар (за предпочитане кафява) | 220 g |
| масло | 180 g |
| пшенично брашно | 100 g |
| смляна канела | 10 g |
| бакпулвер | 10 g |
| сол | 1 щипка |
| незабавни овесени люспи | 270 g |
| шоколадови капки | 80 g |
| пилешко яйце | 1 бр |
Стъпка готвене
Тесто за готвене
- Изваждаме 180 г масло от хладилника и го оставяме на топло място за около половин час, така че да стане достатъчно меко.
- В купата на блендера прехвърлете омекналото масло, изсипете 220 г кафява захар и разбийте едно пилешко яйце. Вместо кафява захар можете да използвате обичайния гранулиран или финозърнест продукт.
- Разбийте съставките, докато се получи гъста бяла маса с еднаква консистенция.
- Отделно смесете 100 г пшенично брашно, 10 г бакпулвер, 10 г смляна канела и щипка сол.
- Разбъркайте добре сухите съставки, след което пресейте сместа през фино сито и добавете към разбитото масло.
- Разбийте добре сварените съставки със средна скорост на пасатора.
- Без да изключвате устройството, добавете 270 г незабавни овесени люспи в тестото.
- Ние изпращаме 80 г шоколадови капки там.
- Разбъркайте тестото до получаване на хомогенна гъста консистенция.
Правим бисквитки
- Включваме фурната и я загряваме до температура 180 ° C. Покриваме два листа за печене с хартия за печене.
- С помощта на супена лъжица или машина за сладолед оформяме топчета със същия размер.
- Разстиламе всяка заготовка върху хартия за печене, като наблюдаваме разстояние между тях от около 5 cm.
- Натиснете всяка топка с чаша с плоско дъно, оформяйки плоска бисквита с овесени ядки под формата на торта с дебелина 5-7 мм.
Заключителен етап
- Изпращаме бисквитки в загрята фурна и я печем за 15-20 минути, в зависимост от топлината на вашата фурна.
- Изваждаме лакомството в момента, когато придобие апетитен златист оттенък и из стаята се разнесе невероятен аромат.
- Оставете черния дроб да се охлади за 3-5 минути, след което го прехвърляме върху скарата. Оставяме лакомството в тази форма за още половин час, така че да се охлади напълно и да се втвърди добре.
- Съхраняваме готовите бисквитки с овесени ядки в контейнер под затворен капак.
Допълнителна декорация
За да придадете на готовия черен дроб от овесени ядки по-апетитен и привлекателен външен вид, той може да бъде допълнително декориран по следните начини:
- поръсете с пудра захар, пресявайки я през ситно сито;
- залейте всяка бисквитка с малко количество разтопен мед или шоколад;
- леко намажете с разтопено масло и гарнирайте със сладкарски многоцветен прах.
Видео рецепта
За да разберете напълно простата технология на приготвяне на бисквитки с овесени ядки с шоколад, можете да гледате и видеото по-долу. На видеото професионален готвач ще демонстрира целия процес на готвене и ще даде няколко полезни съвета, за да избегне фатални грешки.
Сега готвенето на овесени ядки с шоколад вече няма да бъде голям проблем за вас.Готовото лакомство ще бъде чудесно допълнение към сутрешния или вечерен чай, както и обилна и подходяща закуска по време на обедната почивка. Гответе за здраве и не забравяйте да оставите коментарите си в коментарите относно вкуса на това лакомство, приготвено по описаната рецепта. Приятен апетит!
Други рецепти за бисквитки
Приятно четене!