Кухненски уреди и прибори:
- фурна;
- лист за печене;
- готварска пергаментова хартия;
- миксер;
- контейнер за смесване на съставки (може да бъде или купа, дълбока чиния или малка тава);
- лъжица;
- чиния за сервиране на ястия.
Съставките
| съставна част | Необходима сума |
| масло | 85 g |
| захар | 200 g |
| Брашно от първи клас | 170 g |
| Пилешко яйце | 2 бр |
| овесени люспи | 300 g |
| стафиди | 200 g |
| Прах за печене | 2 ч.л. |
| сол | 1 щипка |
Знаете ли Преди готвене се препоръчва да старите на пара. За да направите това, преди да започнете да готвите, изсипете вряща вода върху него за 15-20 минути. Това ще му придаде мекота и ще премахне мазна плака. След процедурата изсушете стафидите с хартиена кърпа
Стъпка готвене
Тесто за бисквитки
- Необходимо е да омекне 85 г масло, след което разбийте миксера с олио и 200 г захар в съд.
- Добавете 2 яйца и разбийте до гладкост. Когато масата стане консистенция на заквасена сметана, миксерът може да бъде изваден - вече няма да е необходим.
- Добавете 170 г брашно към тестото и разбъркайте с лъжица.
- След това добавете 2 ч.л. бакпулвер и 1 щипка сол. Смесете съставките до гладка.
- След получаване на желания ефект добавете 300 г овесени ядки. Препоръчително е да вземете големи люспи. Това ще придаде на черния дроб по-естетичен и уставорен вид.
- Разбъркайте, масата трябва да се окаже леко суха, за да запази формата в процеса на печене. Ако желаният ефект не бъде постигнат, препоръчваме да добавите малко повече зърнени храни или брашно.
- Последно добавете 200 г стафиди, разбъркайте до гладкост.
печене
- Вземете лист за печене и покрийте с пергаментова хартия.
- След това разстелете маса с малка лъжица и оформете бисквитки. Опитайте се да направите спретнати и заоблени бисквитки с еднакъв размер. Ако изведнъж не сте успели да направите един размер, не се отчайвайте, вкусът няма да се обърка. Спазвайте разстояние между бисквитките 3-5 cm.
- Когато целият лист за печене се напълни с бисквитки, го изпращаме във фурната, предварително загрята на 180 градуса.
- Печете за 30 - 40 минути. Не забравяйте периодично да проверявате бисквитките. Когато бисквитката е напълно покафенела, тогава тя е готова.
- Изваждаме бисквитките в чиния и, наслаждавайки се на аромата, отиваме да сложим чайника.
Видео рецепта
Каним ви да видите от първа ръка лесния процес на приготвяне на този деликатес.
Домашните бисквитки с овесени ядки са бърза и вкусна почерпка от детството. Не само, че е вкусно лакомство, но има и полезни свойства, които и възрастните, и децата могат да оценят. Ако имате любимите си рецепти за приготвяне на бисквитки с овесени ядки със стафиди или бихте искали да направите някои промени в тази рецепта - моля пишете за това в коментарите, ще го очакваме с нетърпение. Приятен апетит!
Други рецепти за бисквитки
Приятно четене!