Бисквитки с овесени ядки от кефир - много проста рецепта

Кухненски уреди и прибори:

• везни;
• малка тенджера (яхния);
• сито;
• пасатор (кафемелачка);
• купа;
• супена лъжица;
• чаена лъжичка;
• лист за печене;
• пергамент;
• дълбока плоча.

Съставките

Стъпка готвене

1. За начало разтопете 125 г масло в малка тенджера, изсипете го в купа и след това оставете да се охлади до стайна температура.
   
2. Добавете 2 с. Л. Към разтопеното масло. мед и разбъркайте леко с лъжица.
   
3. След добавете към масло-медената смес 1 пилешко яйце, 4 с.л. л. кефир, 0,5 ч.л. сода.
   
4. Разбъркайте старателно до гладкост.
   
5. Вземете блендер или кафемелачка, добавете там 160 г овесени ядки и след това ги смилайте до състояние на трохи.
   
6. Изсипете смлената овесена каша в отделна купа.
   
7. Пресейте 160 г пшенично брашно няколко пъти през сито и след това добавете към овесена каша.
   
8. След това добавете ¼ ч. Л. Към съда със сухи съставки ситна сол и 200 г гранулирана захар, разбъркайте добре.
   
9. Течните съставки постепенно се въвеждат в масата с брашно и овесени ядки, като се смесват, така че да не се образуват бучки.
   
10. Получената маса може да се смеси отново на ръка.
    
11. След това сложете тестото в найлонов плик или го оставете в купа и го покрийте с чиния. Поставете сместа с овесени ядки във фризера за 15-20 минути. Докато тестото се охлажда във фризера, предварително загрейте фурната до 190 градуса. Пригответе лист за печене, покрийте го с пергамент, така че бисквитките да не залепват.
    
12. В малка чиния напишете обикновена преварена вода, в която можете да спуснете лъжицата, за да образувате бисквитки.
    
13. Потопете една супена лъжица в тази чиния с вода и я използвайте за теглене на малко количество тесто.
    
14. Можете също така да навлажнете малко ръцете си, така че тестото да се разточи по-удобно, а след това да направите малка топка и да я поставите върху хартия за печене върху пергаментова хартия.
    
15. Следвайки тази техника, оформете бисквитки от цялото тесто, което имате, и го разстелете на разстояние 1 см една от друга, тъй като бисквитките след печене ще се увеличат в обем няколко пъти.
    
16. Поставете тавата за печене с бисквитки във фурната, предварително загрята до 190 градуса, и печете на средно ниво за 10-15 минути.
    
17. Отделете топлите бисквитки с шпатула и сложете върху чиния, така че да избегнете нейното разтрошаване.
    
18. В края можете да поръсите малко бисквитки с пудра захар или кокос. По желание в тестото могат да се добавят сушени плодове, ядки, парченца шоколад или сусам.
    

Видео рецепта

Тези, които следват фигурата им, но обичат да се почерпят със сладкиши и сладкиши, препоръчваме да гледат това видео. Авторът на видеото ще покаже как можете да приготвите вкусна домашна бисквитка от овесени ядки с ползи за тялото и тялото.

Други рецепти за бисквитки