Несолен пай според рецепта стъпка по стъпка със снимка

Кухненски уреди и прибори:

електрическа или газова печка;
фурна с контрол на температурата;
дъска за рязане;
нож;
тиган;
лопата;
лист за печене;
хартия за печене;
четка за сладкиши;
вилица.

Съставките

Готово бутер тесто	2 листа
Сладък пипер	300-400 g
лук	250-300 g
Домашно извара	150-200 g
Зехтин	за пържене
сол	на вкус
Жълтък от едно яйце	за намазване на тесто

Знаете ли Бутер тестото може да се приготви според любимата ви рецепта. Но е много по-лесно да закупите замразено, като го извадите от фризера около 1-1,5 преди готвене. Изварата е подходяща и пазарувайте, без съдържание на мазнини. Основното е, че не трябва да е извара или извара, а именно ронлива извара. Слънчогледовото масло също може да се използва, но на маслинено ястие то ще излезе много по-вкусно и ароматно.

Стъпка готвене

Пригответе пълнежа

Нарежете 250-300 г лук на малки кубчета (това са приблизително 3 средни лука).
Запържете го в тиган в малко количество зехтин до омекване.
Нарежете 300-400 г сладък пипер на средни кубчета.
Добавете го в тигана с лука, разбъркайте.
Запържете лука и черния пипер до омекване, но така, че пиперът да запази формата си. Това ще отнеме около 7-8 минути, ако се запържи на среден огън, като се бърка непрекъснато.

Нека направим пай

Поставете един лист готово навито бутер тесто върху лист за печене, покрит с хартия за печене.
Отгоре на тестото оформете пълнежа от черен пипер и лук, оставяйки 1,5-2 см от свободния ръб. Ако е необходимо, пълнежът може да бъде леко осолен.
Намажете краищата на тестото с жълтък с помощта на четка за сладкиши.
Сложете 150-200 г извара отгоре на пипера, като го поставите на малки островчета.
Покрийте пая с втори лист тесто, прищипете краищата. Това е удобно да направите, като ги натиснете с вилица.
Направете няколко разфасовки на повърхността на пая, можете под формата на ромби. Това допълнително ще украси ястието и ще попречи на тортата да тече.
Намажете цялата повърхност с жълтък.
Краищата на ромбовете могат да бъдат изскубани, превръщайки разфасовките в оригиналния модел.
Поставете пая във фурната, загрята до 210-220 ° C за 15 минути.

Такава торта може да бъде сервирана в топла или напълно охладена форма. Но рязането му е по-удобно, докато е горещо. Тази закуска може да бъде чудесно допълнение към чай или кафе. Може да се приготви и да се сервира с пилешки бульон като лек обяд.

Видео рецепта

Това видео демонстрира процеса на приготвяне на неподсладен бутер тесто със сладкиш със зеленчуков пълнеж и извара. Демонстриран е един от вариантите за декориране на такава лека, ароматна и уста-водни закуска.

Така получихте лека, ароматна и красива неподсладена торта. Слоеният сладкиш върви добре с всякакви солени пълнежи, така че можете да експериментирате, като добавите не само чушки и лук, но и други зеленчуци, като предварително ги задушите в тиган. Сиренето може да бъде заменено със сирене, дори меко, дори настъргано твърдо. Основното е, че приготвянето на такова предястие просто и бързо е силата на всяка домакиня. Хареса ли ви рецептата за неподсладена торта? Какви идеи възникнаха за гарнитурата за такова печене? Споделете мислите си в коментарите, интересно е и на другите читатели!

Други рецепти за торта

Ябълков и бананов пай
Бери пай
Пай с риба и картофи
Пай с риба и ориз
Пай с конфитюр

Приятен апетит!