Парен минтай - рецепта за вкусна и диетична риба

Кухненски уреди и прибори:дъска за рязане, остър нож, дълбок съд, бавна готварска печка, парна купа.

Съставките

Стъпка готвене

1. Почистваме рибата от люспи, премахваме вътрешностите и перките.
   
2. Нарежете на порции.
   
3. Сложете нарязаната риба в купа и добавете 1 ч.л. едрозърнеста сол.
   
4. Добавете 1 ч.л. подправки за риба.
   
5. Разбъркайте внимателно.
   
6. Изсипете вряща вода в купата за мултикукър.
   
7. Поставете чадъри за копър в долната част на двойния котел. Те ще добавят аромат на ястието.
   
8. Там добавяме няколко стръка магданоз. Не можете да нарежете зелените, тъй като основната му цел е да направи рибата ароматна.
   
9. Поставете рибата на двоен котел.
   
10. Задайте бавната готварска печка в режим "Steaming" и гответе рибата за 25 минути.
    
11. Готовата риба сложете на порционирани чинии.
    

Методи за украса и опции за сервиране

• Преди сервиране можете да поръсите малко пара риба с нарязани билки.
• Това ястие може да се сервира и върху възглавница от задушени зеленчуци.
• Понякога парчета риба се подреждат върху чиния и се украсяват с клонче зеленина и резен лимон.
• Като гарнитура задушеният ориз със зеленчуци или варени картофи е идеален за това ястие.
• Парна риба може да се сервира и върху лист салата заедно с лимонови резенчета.
• Парен минтай върви добре с аспержи и броколи.
• За украса можете да използвате магданоз, копър, кінза или лук.
• За да придадат на рибата вкус, понякога използват сос, който обикновено се сервира отделно.
• Феновете на експериментите често сервират риба на пара с плодове, като киви или семена от нар.

Видео рецепта

В това видео ще намерите подробни инструкции за заваряване на риба с минтая. Авторът ясно демонстрира как да нарежете рибни трупове, да ги подправите с подправки и да сложите в двоен котел. И също така подчертава, че това ястие е идеално за тези, които спазват правилата на здравословна диета, отслабват или следват определена диета.

Други рецепти за риба