Кухненски уреди и прибори: дълбока купа, лъжица, пергаментова хартия, фурна, лист за печене.
Съставките
| Пшенично брашно | 400 g |
| захар | 150 g |
| яйца | 2 бр |
| масло | 150 g |
| мед | 4 супени лъжици. л. |
| Прах за печене | 1 супена лъжица. л. |
| сол | 1 щипка |
Стъпка готвене
- 15 минути преди да започнете да готвите, изваждаме 150 г масло от хладилника, за да стане меко. По желание можете да замените маслото с маргарин или намазване. Като начало, пресейте 400 г брашно в дълбока купа, добавете към него маслото и смилайте съставките с ръце в малки трохи.
- След това добавете 4 супени лъжици мед. Медът трябва да е течен, ако е твърд, разтопете го в микровълнова или на водна баня. Не е необходимо да кипвате, просто загрейте малко, за да се разтопи.
- Тук добавяме 150 г захар, 2 пилешки яйца, щипка сол, една супена лъжица бакпулвер. Омесете тестото в началото с лъжица, после с ръка. Тестото ще се окаже меко, ще се залепи за ръцете ви.
- За да улесните работата с тестото в бъдеще, го покрийте със залепващ филм и го изпратете в хладилника за половин час.
- След това време покрийте листа за печене с пергаментова хартия. Включете фурната на 180 градуса, за да се загрее. Изваждаме тестото от хладилника, изскубваме парче от него и навиваме топката. По размер топката ще се окаже малко повече от орех. За да може по време на формирането на топките тестото да не залепва за ръцете, да ги намажете с растително масло. Разпределяме парченцата от тестото върху лист за печене, поддържайки разстояние около 2 см едно от друго.
- Натиснете леко топките с ръце, за да ги направите по-плоски. Изпращаме го във фурната, печем при температура 180 градуса за 20-25 минути. Слагаме готовите бисквитки на плоска чиния, оставяме леко да изстинат и сервираме с чай или друга напитка. Тези бисквитки се оказват много меки, пясъчни и не застояли дълго време. Със сигурност ще се хареса не само на възрастните, но и на децата. Приятен апетит!
Видео рецепта
Всички знаем, че домашното печене е много по-полезно от закупеното, защото не използваме багрила или консерванти, както е обичайно при производството. Но не всяка домакиня предприема печене поради факта, че това е много дълъг процес, защото е по-лесно да се купуват готови. След като се запознахте с рецептата за бисквитки с мед, ще разберете, че ще ви отнеме само 10-15 минути от вашите активни действия, за да я приготвите, а това не е толкова много.
Особено когато в резултат на това получавате не само вкусен, но и здравословен десерт. За да се справим с подготовката му по-подробно, предлагаме да гледате кратко, но много информативно видео, в което момичето показа целия процес, показа крайния резултат.