Как да научите как да готвите вкусен кисел лук за барбекю 🍢

Кухненски уреди и прибори:

• дълбок капацитет;
• чаша;
• дъска за рязане;
• нож;
• лъжица;
• плоска плоча;
• капацитет за даване.

Съставките

Стъпка готвене

1. Приготвяме марината: в малък дълбок съд наливаме 1 чаша преварена вода със стайна температура, след което добавяме 1 с. Л. Към водата. л. захар (без слайд) и 1 с.л. л. сол (без пързалка).
   
2. Разбъркайте добре сместа с лъжица, докато солта и захарта се разтворят напълно.
   
3. Добавете към маринатата 4 с.л. л. 9% от столовия оцет, разбъркайте го отново и оставете настрана.
   
4. Обелете лука (2 бр.), Измийте го и нарежете на половин пръстени.
   
5. Поставете нарязания лук в маринатата и се уверете, че течността равномерно го покрива.
   
6. Изплакнете обилно зелените под течаща вода и нарежете на ситно с нож. В този случай можете да вземете не само пресен копър, но и замразен или сушен (или изобщо можете да направите без зеленина, ако по някаква причина не искате да го добавите).
   
7. Нарязаният копър се добавя и към маринатата за лук.
   
8. Разбъркайте внимателно цялото съдържание на съда с лъжица, покрийте съда с плоска чиния и оставете да вари за 20 минути.
   
9. След 20 минути изцедете оцета от купата и сложете лука в чиния за сервиране. Приятен апетит!
   

Украса и сервиране

За да направите ястието да изглежда по-елегантно, вместо обичайния лук със златна кора, можете да вземете и червено. За промяна можете да го нарежете по ваше желание: кубчета, пръстени, филийки и др. Готовият маринован лук може да бъде сервиран на масата с барбекю (и по принцип с всяко месно ястие), пилаф, варени картофи, сандвичи с свинска мас, зеленчукова салата и т.н.

Видео рецепта

Можете ясно да видите как да вкусите лук лук в това видео.