Кухненски уреди и прибори: дъска за рязане, нож, ренде, тиган, печка, шпатула, мерителна чаша, супена лъжица, съд за печене, фурна.
Съставките
| Съставките | номер |
| Кайма с пилешко месо | 0,5 кг |
| лук | 2 бр |
| моркови | 2 бр |
| Бяло зеле | 200 g |
| Доматена паста | 3 супени лъжици. л. |
| Твърдо сирене | 250 g |
| Тънка питка | 2 опаковки |
| вода | 100-150 мл |
| Растително масло | 4 супени лъжици. л. |
| сол | на вкус |
| Млян черен пипер | на вкус |
| Подправки Провансалски билки | на вкус |
Стъпка готвене
- Обелете средния лук (2 броя), обелете и нарежете на малки кубчета.
- Обелете малък морков (2 броя), изплакнете и настържете с големи дупки.
- Натрошете зелето (200 грама) на малки ивици.
- Твърдото сирене (250 грама) настържете на едро ренде.
- Сложете тигана на огъня и в него налейте растително масло (4 супени лъжици). В сгорещено олио запържете кубчетата лук до златисто кафяво. Когато лукът се запържи, добавете към него каймата (0,5 кг) и запържете до готовност, като бъркате непрекъснато и разбивате с шпатула.
- Сол и черен пипер на кайма на вкус. Добавете любимите си подправки и разбъркайте. Добавете доматеното пюре (3 супени лъжици) в тигана и разбъркайте, така че пастата да се разпредели равномерно.
- Сложете настъргани моркови в тиган. Разбъркайте.
- Добавете нарязано зеле веднага. Разбъркайте добре и напълнете с вода (100-150 мл).
- Покрийте тигана и оставете да къкри 15-20 минути.
- Поставете пити хляб на дъното на формата. Равномерно разпределете част от пълнежа върху лаваша с тънък слой, който леко се поръсва с настърган кашкавал.
- Отгоре сложете втори лист лаваш и повторете слоя пълнеж и сирене. Сглобете останалите слоеве по същия начин. Най-горният ви слой ще бъде сиренето. Печете лазаня от лаваша във фурна, предварително загрята на 180 градуса, за 20-25 минути. Сервирайте гореща лазаня с лаваш, нарязана на филийки във форма и ги поставете на чинии. Гарнирайте с лазаня с половинки чери домати и свежи зелени листа.
Видео рецепта
Приготвянето на лаваша от лаваш е лесно, просто и бързо. Гледайте видеоклипа как да изпържите пълнежа и да съберете лазаня лазаня.
Научихте как бързо да си направите лаваш от лаваш. Можете да сложите всяка кайма или смес от тях (свинско, говеждо, свинско + пилешко) в пълнежа с лазаня с лаваш и да използвате любимите си подправки: индийско орехче, сух чесън, риган и други. Опитайте да приготвите „мързелива“ лазаня според рецептата и напишете в коментарите, ако ястието ви е харесало.