Кухненски уреди и прибори: ренде, дъска за рязане, нож, малка купа, тавичка за печене или лист за печене с високи страни, фурна.
Съставките
| Големи скариди | 600-700 g |
| Сок от лимон | ¼ стек. (50 мл) |
| Зехтин | 5 супени лъжици. л. |
| чесън | 3 скилидки |
| Лимонова жар | 1 ч.л. |
| Червен смлян пипер (чили) | ¼ ч.л. |
| магданоз | 1 китка |
| Сол, смлян черен пипер | на вкус |
Стъпка готвене
- Изчистете 600-700 грама големи скариди от черупката. Намазнете тава за печене с 1 супена лъжица зехтин. След това оформете равномерно предварително почистените скариди, като ги попълните цялото дъно на формата.
- Смелете 3-4 скилидки чесън, настържете жар с лимон. В 50 мл лимонов сок добавете нарязан чесън, четвърт чаена лъжичка чили или обикновен червен пипер, 4 с.л. л. зехтин и 1 ч.л. лимонова кора. Сол и черен пипер на вкус, смесете добре всички съставки.
- Изсипете равномерно съдържанието на съда за печене с получения сос, като използвате супена лъжица.
- Докато те се накисват, включете фурната на 230 градуса за отопление. Печете във фурната за около 8-10 минути.
Много просто, но вкусно ястие с морски дарове е готово. Оказа се нежно, диетично и леко. Чесънът с различни видове черен пипер придава пикантност и пикантност. Приятен апетит!
Методи за сервиране и сервиране
По правило морските дарове вървят добре с ориза. Можете обаче да сервирате с елда, и натрошени картофи, и с булгур. Ако ги добавите към пастата, ще получите и много вкусно ястие. Препоръчваме да използвате печени морски дарове според предложената рецепта за вечеря, тъй като сосът съдържа чесън, но това не е правило.
Можете да украсите с нарязан магданоз или всякакви други билки, като копър или пролетен лук. Прясна салата, чери домати или резени авокадо са добър вариант. Препоръчително е да поставите на масата бутилка бяло или червено сухо вино.
Видео рецепта
Вижте колко лесно и просто е да създадете такова вкусно ястие. Видеото засне добре всички етапи на готвене, включително смесване на соса и печене на морски дарове.