Кухненски уреди и прибори: фолио, лист за печене или телена поставка.
Съставките
| продукт | номер |
| Червена риба | 300 g |
| сол | на вкус |
| Млян черен пипер | на вкус |
| Пресен килантро | 20 g |
| розмарин | 1 стрък |
Стъпка готвене
- Измиваме пържола от червена риба, с тегло около 300 грама, под течаща вода. Вземете голям лист фолио и го сгънете наполовина. Благодарение на това рибата ще бъде по-сочна.
- Измийте 20 грама пресен цилантро под течаща вода и го поставете върху фолиото.
- Сложете рибата отгоре на зелените, добавете и пипер на вкус.
- Добавете стрък пресен розмарин и плътно обвийте фолиото с плик.
- Загряваме фурната до 200 градуса по Целзий и слагаме рибата си в нея за 20 минути.
- След като изтече времето, изваждаме плика, разгръщаме го, прехвърляме ястието в красива чиния и сервираме с гарнитура.
Методи за украса и опции за сервиране
- Червената риба, изпечена във фурната, може да бъде сервирана или като гарнитура или като самостоятелно ястие.
- За да подобрите ястието и да му придадете изтънченост, направете някакъв сос, например, бял или таратор. Сервира се с пикантни сосове - те могат да заглушат деликатния вкус на червена риба.
- Сервирайте с резени лимон или лайм. Ако желаете, можете да излеете лимонов сок върху рибата по време на готвене. Това ще даде на ястието киселинност.
- Страхотно допълнение е салата от пресни или печени зеленчуци. Подправете такива салати със зехтин или френски дресинг.
- Можете също да сервирате червена риба в същото фолио, в което е приготвено. Увийте го около краищата под формата на лодка, така че сокът да остане във фолиото.
- Идеално допълнение за такава вечеря би била чаша червено полусладко вино.
Видео рецепта
В това видео можете да видите поетапното приготвяне на прекрасно ястие. Червената риба, печена на фурна, е много вкусно, вкусно и здравословно ястие. Може да украси както семейна вечеря, така и празнична трапеза. Приготвената по този начин риба не е пресушена, сочна и много удовлетворяваща.
В момента можете да намерите невероятен брой рецепти във фурната за червена риба. Най-популярна е червената риба във фолиото, приготвена на фурна. Тя може да бъде розова сьомга, сьомга, пъстърва, чам сьомга. Но всяка от съществуващите опции е интересна и полезна по свой начин. И само вие можете да решите кой кулинарен шедьовър ще зарадвате любимите си хора днес. Харесвате ли червена риба? Кой метод на топлинна обработка ви харесва най-добре? Или може би искате да споделите опита си в готвенето на такова ястие? Пишете за това в коментарите за допълнителна дискусия!
Други рецепти за риба
Приятно четене!