Как да научите как да приготвяте вкусна червена леща с проста рецепта 🥣

Кухненски уреди и прибори:стъкло, едро ренде, тиган, печка, тиган с капак, дъска за рязане, нож, шпатула, супена лъжица.

Съставките

Стъпка готвене

1. Напълнете чаша предварително измита червена леща с две чаши гореща вода и поставете да заври (не солете!). В края на готвенето - след 15-20 минути, когато лещата е готова - добавете малко сол.
   
2. На едро ренде натъркайте 1 глава лук. Разтрийте също 2 моркови.
   
3. Нарязваме на ситно няколко скилидки чесън (може да се прекара през чеснова изцеждаща машина). Бел пипер, нарязан на тънки ивици. Нарязваме домата и го обелваме с вряла вода, след което отстраняваме кожата. Нарежете на малки кубчета.
   
4. Сипете 2-3 с. Л. В предварително загрята тава. л. зехтин. Изсипете на вкус къри. Добавете отново към вкуса на червен и черен смлян пипер. Добавете и малко червен пипер
   
5. Добавете чесън за аромат. Бъркайте непрекъснато, за да не изгорят подправките.
   
6. След това изпращаме лук в тигана, разбъркваме.
   
7. Щом лукът започне да променя цвета си - заспиваме моркови, разбъркваме.
   
8. В тигана слагаме и сладък пипер.
   
9. След това добавете домата. Не забравяйте постоянно да бъркате.
   
10. Разстиламе 3-4 супени лъжици в зеленчуковата маса. л. доматен сос. Добавяме на вкус.
    
11. Покриваме тигана с капак и оставяме да къкри 5 минути на слаб огън.
    
12. Изсипете готовата леща в тигана, разбъркайте, опитайте със солта - добавете сол, ако е необходимо и, като затворите капака, оставете да къкри още 5 минути.
    
13. Сервира се като гарнитура, може да бъде украсена със зелени.
    

Полезни съвети

• Други съставки могат безопасно да се добавят към такова ястие, например: целина, карфиол, копър, босилек, килантро, хмел сунели.
• Вместо доматен сос можете да добавите доматено пюре или да сложите повече домати.

Видео рецепта

Видеото показва процеса на приготвяне на просто, питателно, здравословно и вкусно ястие от червена леща със зеленчуци.

Други рецепти за леща