Кухненски уреди и прибори: дълбок тиган, дъска за рязане, нож, графин, сито.
Съставките
| дюля | 4 бр (Още) |
| шипка | 150 g |
| вода | 5 л |
| захар | 350-400 g |
Стъпка готвене
- Измийте плодовете от дюля и шипки под течаща вода. Нарежете дюлята на четвъртинки и разстелете в дълбока тенджера. Слагаме цели плодове.
- Изсипете съставките с вода, добавете 350-400 г захар и разбъркайте.
- Оставете компотът да ври 5 минути и след това изключете печката.
- Покриваме тигана с капак и оставяме компотът да вари за 3-4 часа.
- С течение на времето изсипваме готовия компот в декантер или друг удобен съд. Сервирайте най-добре охладени. Ако искате да получите прозрачен компот без излишна каша, прецедете го през сито. За украса използваме резенче лимон или портокал, стрък мента и красива сламка.
Знаете ли За да разнообразите вкуса, в компота могат да се добавят сушени плодове, ябълки, канела, череши, кайсии, череши, касис, листа от мента и други ваши любими съставки.
Наред с компота в нашия район е много популярно още едно ястие - киселе. Няма да разберете дали това е напитка или вече храна. Но това не е толкова важно, когато можете да хапвате вискозна плодова маса и рибни парчета съставки с лъжица. Нека да разберем как да готвим желе от същите продукти.
- Обелете дюлите и ги нарежете на малки парченца. Шипката е най-добре да се приема с настъргана захар, защото тя вече ще бъде почистена от семена и косми, но ще запази вкуса и аромата си.
- Слагаме дюлята в тиган, напълваме я с вода и поставяме на среден огън. Щом водата заври, добавете 120 г захар и 10 г ванилова захар, разбъркайте и отново кипете.
- Комбинираме дюля с настъргана шипчица и я прекъсваме в пулпата с помощта на блендер.
- Върнете плодовата маса в тигана и отново заври.
- В 100 мл вода разтваряме 2 с.л. л. нишесте и бавно изсипете в тигана, като бъркате непрекъснато.
- Последният път довеждаме сместа до кипене, след което отстраняваме от котлона и оставяме да престои 10 минути. Госта ароматна напитка е готова. Сервирайте охладени.
Видео рецепта
Можете също да се запознаете с рецептата за приготвяне на компот от дюля, като използвате видеоклипа. Всяка стъпка на приготвяне и сервиране на напитката ще бъде разгледана подробно в нея.
Сега знаете как да направите вкусен и здравословен компот от дюля и шипка от всичките четири съставки. И ако го сервирате с няколко кубчета лед, лесно ще мине за необичаен коктейл, който лениво отпиват от почиващите на морския бряг. Приготвяли ли сте някога напитки от дюли? И как се използва шипка за кулинарни цели? Пишете за това в коментарите. Също така пишете, ако имате коментари, допълнения или похвали за рецептата. Благодаря ви за вниманието и приятния апетит!