Кухненски уреди и прибори: нож, дъска за рязане, прилепващ филм, фолио, фурна, супена лъжица и чаена лъжичка, преса за чесън, хартиени кърпи, дълбока купа, лист за печене
Съставките
| Пилешки гърди | 2 бр |
| Пилешки бедра | 10 бр |
| чесън | 8 скилидки |
| Подправка за пиле | ⅓ Чл. л. |
| Млян черен пипер | ½ ч.л. |
| желатин | 15 g |
| майонеза | 2 с.л. л. |
| сол | 1,5 ч.л. |
Стъпка готвене
- Измийте старателно пилето под течаща вода и го подсушете с хартиена кърпа. След това отделете месото от костите и хрущялите, ако има такива. Препоръчва се да оставите кожата и меките вени. Нарежете обеленото пиле на парчета, дълги и широки 0,5-1 см. Не си струва да нарежете по-малки или да преминете през месомелачка, тъй като ястието ще загуби първоначалната си структура.
- Разпределяме пилето в дълбока купа и към него добавяме 8 скилидки чесън, преминали през пресата. Ако не сте голям почитател на този продукт, можете да сложите по-малко количество, но именно чесънът ще направи готовото ястие наденица със своя вкус и аромат.
- Към пилето също добавете 2 с.л. л. майонеза, ⅓ ст. л. готова подправка за пилешко месо и ½ ч.л. смлян черен пипер. Добавете сол внимателно, тъй като тя вече присъства в подправката. Смесете съставките.
- След това добавете към ястието 15 г пудра желатин. Благодарение на него ще се задържи формата на готовата наденица. Желатинът не е необходимо предварително да се накисва - просто го изсипете в пилето и разбъркайте.
- Разстиламе част от приготвената кайма върху залепващия филм и я увиваме плътно на няколко слоя. Ако филмът е твърде малък, има риск да се разкъса и да изтече по време на печене. Увийте колбасите в хранителен филм във фолио, сложете го върху лист за печене и го изпратете във фурната, предварително загрята до 180 ° C, за около 1 час.
- След изтичането на времето изваждаме колбаси, но не бързаме да ги развиваме и ядем - все още не са готови. Оставете колбасите да се охладят на стайна температура, след което ги поставете в хладилника за 7-8 часа (през нощта). След това време пилешки наденички, готови за ядене, ще ви очакват. Сервираме ги с гарнитура, върху сандвичи, с всякакъв бял или доматен сос.
Видео рецепта
Ако не вярвате, че готвенето на домашна наденица е толкова проста, разгледайте нейната рецепта на видео, което със сигурност ще разсее всичките ви съмнения и притеснения.
И така, научихте как да готвите пилешки колбаси и сега можете да използвате продукта, в който ще бъдете 100% сигурни, тъй като не съдържа вредни добавки, оцветители и ГМО. Гответе това ястие като елемент от ежедневната диета или на празничната трапеза. Може би вече сте опитвали готвене на колбаси у дома? След това можете да споделите своя опит и съвети в коментарите. Приятен апетит! Нека всичките ви ястия да се окажат вкусни и да доставят удоволствие.
Други рецепти за домашни птици
Приятно четене!