Кухненски уреди и прибори
- чаша за коктейли;
- бар стъкло;
- шейкър;
- нож;
- По-лек.
Съставките
- Водка цитрон - 40 мл
- Оранжев ликьор - 15 мл
- Сок от червена боровинка - 30 мл
- Сок от вар - 15 мл
Стъпка готвене
- За да приготвите коктейла Cosmopolitan, е необходимо да охладите чашата, в която ще я сервираме. За целта поставете кубчета лед в чаша в такова количество, че целият му обем да е зает. Вкъщи чаша за охлаждане може да се постави в хладилника за два часа.
- Поставяме шепа лед в голяма бар чаша, слагаме шейкър в чаша и започваме да приготвяме коктейл.
- Налейте 40 ml водка от цитрон в мерителна чаша. Изсипете го в шейкъра.
- Следващата стъпка е да добавите 15 ml портокалов ликьор в шейкъра.
- Добавете към водка и портокалов ликьор 30 мл сок от червена боровинка.
- В отделен съд изстискайте сока от една малка вар, предварително измийте и почистете плодовете. Нужни са ни само 15 мл сок от лайм.
- Изсипете сок от лайм в шейкър. Изваждаме шейкъра с компонентите на коктейла от стъклената пръчка, източваме разтопената вода от чашата.
- Сега наливаме коктейла от шейкъра в празната чаша, покриваме го с шейкър и започваме да размахваме. Правим го интензивно за около 30-35 секунди.
- Междувременно чаша за коктейл, напълнена с кубчета лед за охлаждане, вече се е охладила. Изваждаме леда от стъклото, поставяме го върху работната повърхност.
- Филтрирайте коктейла през цедка в студена чаша.
- Отсечете една малка чиния от портокал, подпалете запалка под жар за момент, направете го върху излята чаша.
- Намажете жар на ръба на чашата. Правим всичко това, за да обогатим коктейла с миризмата на портокал.
- След това сложете жар в чаша с коктейл и сервирайте.
Полезни съвети
- Коктейлът Cosmopolitan е много популярен при жените. Той е благоприятен за разговор поради наличието в състава му на сокове, богати на витамин С, повишава имунитета.
- Има много варианти за приготвяне на коктейл, но разликите им не са значителни.
- Можете да замените лимоновата водка с обикновена, липов пресен сок от лимонов сок, да използвате различни видове ликьор.
- Основното правило при приготвянето на коктейл е да се спазват пропорциите: водка трябва да бъде 3 части, ликьор - една част, сок от червена боровинка - две части, а сок от лайм - 0,5 части.
- Сервирайте коктейла в чаши за коктейли или чаши за мартини.
Видео рецепта
Можете да видите целия процес на приготвяне на коктейла Cosmopolitan в ресторант или кафене, да научите как правилно да спазвате технологията на приготвяне на коктейл за сервиране на клиента.
Както знаете, няма нищо сложно в приготвянето на коктейла Cosmopolitan. Можете успешно да направите такава напитка у дома. Ако имате всички съставки за него, опитайте да си направите пюре у дома. Мъже, кажете ни в коментарите дали бихте могли да изненадате жените си? Харесаха ли гостите напитката? Ако имате свои рецепти за коктейли, споделете ги в рецензиите.