Кухненски уреди и прибори:
- миксер;
- дълбока купа;
- размахване;
- чаена лъжичка;
- супена лъжица;
- силиконова форма или всяка друга форма за печене;
- фурна.
Съставките
| продукт | номер |
| яйца | 3 бр |
| захар | 130 g |
| Ванилова захар | 0,5 сашета |
| масло | 110 g |
| брашно | 120 g |
| нишесте | 40 g |
| Прах за печене | 1 ч.л. |
Стъпка готвене
- Изсипете 130 г захар и половин пакетче ванилова захар в дълбока купа. Вместо ванилия можете да добавите малка щипка ванилин.
- Вкарайте яйцето в отделна купа, след което го изсипете в захар. Така че повторете с трите яйца. Защо да ги карате в отделна купа? Ако изведнъж се развали едно от яйцата, просто го изхвърляте и не разваляте всички останали съставки.
- Разбийте с миксер захарта с яйцата до пищна пяна.
- В микровълнова или парна баня разтопете 110 г масло. Оставете да изстине малко и изпратете към яйчената смес. Вместо масло можете да използвате маргарин. Смесете всичко с миксер.
- Сега добавете 40 г нишесте, чаена лъжичка бакпулвер, пресейте 120 г брашно.
- Смесете всичко с камшик или лъжица. Резултатът е тесто.
- Сега преминете към печене. Ще използвам специална силиконова формичка Madeleine, но можете да вземете всяка друга по ваша преценка. Изсипете половин чаена лъжичка тесто във всяка форма и го поставете във фурната. Печете на 200 градуса за 7 минути.
- След това изваждаме бисквитката от формата, оставяме леко да изстине. Украсата ще бъде пудра захар.
Видео рецепта
Както забелязахте, тази рецепта е доста проста, благодарение на нишестето и разбитите яйца със захарта, бисквитките се оказват ефирни. Може да се сервира не само ежедневно за чай, но и за гостите по празници. Ако предпочитате да наблюдавате процеса на готвене, предлагаме да гледате това кратко, но много информативно видео, в което една жена показва всяко действие и коментира целия процес.
Много домакини искат да имат прости рецепти за вкусни сладкиши в кутията си за готвене. В края на краищата те винаги ще ви бъдат полезни - преди пристигането на неочаквани гости или на вечерно чаено парти, когато душата поиска сладкиши. Рецептата за френски бисквити Madeleine се счита за много бърза и проста, ще ви трябват 10 минути от вашите активни действия, за да приготвите ефирна сладост. За нас ще бъде много интересно да разберем вашето мнение по горния материал. Напишете дали сте използвали рецептата, следвали я ясно или сте направили промени? Доволни ли сте от резултата?
Други рецепти за бисквитки
Приятно четене!