Кухненски уреди и прибори: фурна, тавичка за печене, пергаментова хартия, купа, миксер или пасатор, супена лъжица и чаена лъжичка, шпатула.
Съставките
| компонент | номер |
| Пшенично брашно | 200-300 g |
| майонеза | 250 g |
| захар | 200 g |
| Пилешко яйце | 3 бр |
| стафиди | 100 g |
| Прах за печене | 1 ч.л. |
Стъпка готвене
- Първо три яйца се разбиват в купа.
- В него се изсипват 200 г захар.
- Смесените съставки се разбиват старателно с миксер. Като алтернатива можете да използвате пасатор. В резултат сместа трябва да се увеличи в обем, да стане хомогенна и гъста, а също да стане бяла и млечна.
- Сега майонезата се добавя в купата. Сместа се смесва с миксер на минимална скорост.
- Време е да изсипете бакпулвера в купата.
- След това се добавя брашно на няколко етапа. След всяка порция сместа се разбърква на минимална скорост с миксер. По този начин можете да контролирате визуално плътността на сместа, което ще избегне прекомерното сгъстяване от брашното.
- Резултатът трябва да бъде умерено гъсто и вискозно тесто.
- В съд със стафиди се добавя половин супена лъжица брашно и се разбърква старателно.
- След това всички стафиди се изсипват в съда с тестото. След това с помощта на шпатула съставките се смесват, така че стафидите да се разпределят равномерно в цялата маса.
- Време е да изсипете тестото в тава за печене, която е облицована с пергаментова хартия. Това трябва да се направи внимателно с шпатула или супена лъжица.
- Следващата стъпка е да преместите формата в предварително загрята фурна. Процесът на печене ще се проведе при температура 180 ° C за приблизително 50-55 минути. След този период остава да извадите тарталета от фурната и той е готов за употреба. Приятен апетит.
- Освен това повърхността му може да бъде поръсена с пудра захар за по-голяма сладост.
Видео рецепта
Видеото от автора на рецептата ясно илюстрира целия процес на готвене във всички подробности и с коментари. Ще бъде полезно да го прегледате, преди да започнете да готвите. Така ще има обща идея какво, как и в каква последователност да се направи. Което в крайна сметка ще улесни готвенето и ще намали шанса да направите грешка. Освен това видеото ще дойде на помощ, ако в ръководството за стъпка по стъпка всеки момент не е обхванат достатъчно подробно.