Кухненски уреди и прибори: набор от контейнери с различна дълбочина, съд за съдове, хартия за печене, шпатула или супена лъжица, размахване, сито, мерителна чаша.
Съставките
| продукт | номер |
| Пшенично брашно | 280 g |
| Кефир 3,2% | 300 мл |
| Пилешки яйца | 2 бр |
| Гранулирана захар | 200 g |
| Слънчогледово масло | 2 с.л. л. |
| масло | 10 g |
| Прах за печене | 10 g |
| ядки | 30 g |
| стафиди | 30 g |
Стъпка готвене
- В дълбока купа изсипете 200 г захар, 280 г пресято пшенично брашно и 10 г бакпулвер. Смесете всичко, така че съставките да се разпределят равномерно. Вместо бакпулвер можете да вземете сода, която не е необходимо да гасите.
- Вкарайте 2 пилешки яйца в отделен съд и добавете към тях 2 с.л. л. рафинирано слънчогледово масло.
- Леко смесете съставките с размахване или вилица и след това добавете 300 мл 3,2% кефир. Отново разбъркайте всичко, докато стане гладко.
- В няколко подхода добавете брашно към течната смес и омесете тестото с готварска шпатула или лъжица, направете го със същите движения от дълбочина до върха.
- Тестото е гъсто, но лепкаво. За да подобрите вкуса на бъдещата торта, добавете 30 г всякакви ядки и стафиди в тестото. Можете също така да добавите канела, сушени плодове, захаросани плодове, кокос, конфитюр и всякакви други съставки по ваш вкус.
- Намажете дъното и стените на купата за мултикукър с масло, допълнително покрийте дъното с парче пергаментова хартия.
- Потопете цялото тесто в купа. Избираме режима "Multipovar", настройваме температурата на 125ºС и времето е 1 час. Затворете капака и пригответе тарталета преди края на определеното време. Можете също да използвате режима „Печене“ без допълнителни настройки.
- След като изтече времето, изваждаме кекса от купата за мултикукър, отлепяме пергаментната хартия, обръщаме кексчето с главата надолу и го връщаме обратно в купата. Поставяме времето около 20 минути, оставяме температурата същата.
- След готвене, изключете мултиварката, за да няма режим на загряване, и оставете тортата да се охлади за още 15-20 минути в купата с отворен капак.
- Изваждаме приготвената и охладена торта, украсяваме я със сладка глазура, кондензирано мляко, конфитюр, настърган шоколад, кокосови люспи, пъстър топчен сладкиш или други любими съставки и сервираме чай, кафе, с халба топло мляко и всяка друга напитка.
Видео рецепта
Вижте и видео рецептата за кекс кекс, в която ще се обсъди как да направите тестото правилно, какво да добавите към тарталета, за да е още по-вкусно, както и за особеностите на печенето в бавна готварска печка.
Така че сте научили как да готвите много великолепен и вкусен кекс в бавна готварска печка, използвайки прости и достъпни съставки и без да използвате гореща фурна. Ако следвате всички разпоредби на рецептата, ще получите мек ароматен кекс с вкусен пълнеж, който ще бъде отличен вариант за десерт за пиене на чай. Случвало ли ви се е да готвите сладкиши в бавна готварска печка? За какви ястия най-често използвате това кухненско приспособление? Разкажете за това в коментарите, а също така напишете, ако искате да допълнете рецептата с вашите идеи. Приятен апетит и най-добрите ястия в света!
Други рецепти за кекс
Кекс в машина за производство на хляб
Приятно четене!