Кухненски уреди и прибори
- кухненски везни
- супена лъжица
- вилица,
- дъска за рязане
- нож
- чиния за печене
- чаши,
- фина ренде.
Съставките
- Домат - 3 бр.
- Тиквички - 600 g
- Български пипер - 2 бр.
- Заквасена сметана - 40 g
- Мляко - 5 супени лъжици. л.
- Яйце - 2 бр.
- Твърдо сирене - 60 g
- Млян черен пипер - на вкус
- Сол на вкус
- Подправки на вкус
Стъпка готвене
- Обелете 600 г тиквички и ги нарежете на кръгчета с дебелина около 0,5 cm.
- Нарежете 3 домата в еднакви кръгове.
- Пръстените нарязват 2 чушки с камбанки.
- В тава за печене внимателно разпределете зеленчуците във вертикални слоеве, като редувате тиквички, домати и чушки.
- Сол и черен пипер зеленчуци на вкус. Добавете любимите си подправки.
- Най-отгоре със зеленчукова заквасена сметана (трябва 40 г).
- Разбийте 2 яйца в отделна купа. Изсипете 5 с.л. л. мляко. Малко сол и черен пипер, разбийте с вилица. Настържете 60 г сирене на ситно ренде.
- Изсипете сирене върху зеленчуци. Изсипете яйчно-млечната смес.
- Изпращаме формата във фурната, загрята до 180ºC, за 30 минути.
Видео рецепта
Във видеото можете да видите подробно как да приготвите зеленчуци за печене - тиквички, домати, чушки, как да ги поставите във форма, как да се пекат.
Полезни съвети
- Сервирайте ястието по-добре горещо, със заквасена сметана или любимия ви сос.
- Бел пипер за красота е по-добре да вземете различни цветове.
- Зеленчуците ще придобият малко по-различен вкус, ако добавите малко чесън към ястието.
- При сервиране ще бъде подходящо да поръсите ястието с билки.
Искане към читателите - споделете вашите рецепти за печене на тиквички с домати във фурната. Може би добавяте някои специални подправки?