Кухненски уреди и прибори
- печка или котлон;
- нож;
- кухненска дъска;
- чинии / купи за продукти;
- тиган;
- венче.
Съставките
- Обикновено брашно - 200 g
- Ленено брашно - 3 супени лъжици. л.
- Мляко - 100 мл
- Морска сол - 2 щипки
- Захар - 4 супени лъжици. л.
Стъпка готвене
С всички съставки процесът на готвене не отнема много време. Той се осъществява по следната схема:
- Изсипете 3 супени лъжици в дълбока форма. л. ленено брашно.
- Залейте го с гореща вода и разбъркайте с размах. Добавете вода, докато гъстата маса наподобява текстурата на яйце, когато се смеси.
- Добавете 300 мл мляко към получения състав и разбъркайте всичко старателно.
- Добавете към сместа 2 щипки сол и 4 с.л. л. захар. Смесете всичко.
- След това добавете 20 г обикновено брашно към съществуващата маса и разбъркайте всичко добре (можете да използвате пасатор или миксер).
- Загрейте тигана и изпечете фритюрниците върху него.
Видео рецепта
Опитвайки се да създадете оригинално ястие, обърнете внимание на препоръките на квалифицирани майстори. След това сме подготвили за вас тематични видео материали, в които експертите споделят тънкостите на процеса на създаване на палачинки от ленено брашно.
Всеки от вашите домашни експерименти с различни съставки трябва да бъде обхванат в коментарите. Много вероятно е именно бъдещият ви опит да помогне на начинаещия готвач да успее да създаде вкусна закуска.